牡丹江市被中國食用菌協(xié)會、國際食用菌學會授予的“中國食用菌之城”、“世界黑木耳之都”等多項榮譽稱號，牡丹江市食用菌產(chǎn)業(yè)以優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的優(yōu)勢領(lǐng)跑全國。8月15日，中國牡丹江第六屆黑木耳節(jié)與2014年中國特色農(nóng)產(chǎn)品博覽會聯(lián)袂舉行，實現(xiàn)了從地方性洽談會到省級展會、國家級展會的跨越升級，成為國內(nèi)具有較大影響力和較高知名度的產(chǎn)業(yè)盛會。

　　環(huán)境促進產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展

　　牡丹江生態(tài)條件優(yōu)越，素有“林海雪原”和“天然植物基因庫”的美譽。全市現(xiàn)有林地面積302萬公頃，森林覆蓋率高達62.3%，平均相對濕度64%，牡丹江、穆棱河、綏芬河三大水系水量充沛，年光照2339小時，光照充足，晝夜溫差大，是全國最適合黑木耳種植的地區(qū)之一。得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢，為食用菌生產(chǎn)質(zhì)量提供了可靠保障。2001年以來，全市食用菌產(chǎn)業(yè)年均增長35%以上，增速高于全國食用菌平均25個百分點。當初黑木耳年產(chǎn)量僅為3600噸，而到2013年，牡丹江市食用菌生產(chǎn)規(guī)模達到37.1億袋(塊)，總產(chǎn)量189萬噸，約占全國總產(chǎn)量的二十分之一，全省的三分之二。黑木耳、滑子蘑、猴頭菇等骨干品種繼續(xù)領(lǐng)跑全國，其中黑木耳達到31.5億袋，產(chǎn)量157.5萬噸，占全國的四分之一；滑子蘑達到15.8萬噸，約占全國的五分之一；猴頭菇達到7.8萬噸，占全國的近三分之一。全市食用菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)總產(chǎn)值95億元、實現(xiàn)純收入43億元，拉動農(nóng)民人均增收2822元，帶動全市農(nóng)民人均純收入，實現(xiàn)全省“十一連冠”。

　　高科技帶來高效率

　　金秋8月，正是黑木耳收獲的季節(jié)，走入位于東寧縣國家級黑木耳栽培示范園區(qū)，一排排紅頂白墻的看護房井然有序，一片片擺放整齊的木耳袋蔚為壯觀。特別引人注目的是一道道被業(yè)界稱為奇觀的極致美景——“吊袋耳”，小木耳住上了高樓！再看看忙碌的耳農(nóng)，他們正在將一朵朵爭先恐后、迫不急待地破袋而出的“黑牡丹”小心翼翼地采下，滿臉洋溢著收獲的喜悅。目前，該園區(qū)已被黑龍江省科技廳授予“省級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)核心區(qū)”稱號，已經(jīng)成為了全國黑木耳業(yè)界觀摩交流的最佳窗口、全球最大的產(chǎn)業(yè)基地和最高標桿和拉動北方地區(qū)栽培技術(shù)進步的最強引擎。