8月13日上午，慶元縣召開兩岸菇民“對對碰”交流會。來自臺灣臺中市新社區(qū)農(nóng)會、食用菌界專家、部分縣市菇民、食用菌企業(yè)的代表，慶元食用菌專家、食用菌生產(chǎn)經(jīng)營和老菇農(nóng)代表坐在一起，交流互動，弘揚香菇文化，共興兩岸菇業(yè)。 

　　會議介紹了慶元概況及食用菌產(chǎn)業(yè)特色，臺灣代表則介紹了菇神管理模式、香菇生產(chǎn)情況，分析了臺灣養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)趨勢。“在上世紀初，臺灣已有菇農(nóng)從事香菇生產(chǎn)，我想請教一下你們在生產(chǎn)香菇過程中會有什么類似于祭祀的活動，或者有什么固定的菇神信仰嗎？”早年從食用菌廠退休的吳錫朋一直致力于香菇歷史文化的保護挽救工作，特別希望與臺灣一起挖掘深厚的香菇歷史文化。 

　　“我們沒有固定的菇神，在香菇生產(chǎn)中，往往都是祭拜土地公等傳統(tǒng)神明，這些也都是從大陸流傳過來的。也正因為此，我們才組織了請菇神吳三公到臺灣的活動。”臺中市新社區(qū)農(nóng)會主任李錦榮、菇民候文亮先后對此問題作了回復(fù)補充，并希望兩岸進一步交流，弘揚香菇文化。 

　　這邊談著香菇文化，另一邊食用菌企業(yè)代表也自發(fā)互動交流起來。“你們的生產(chǎn)周期有多長，產(chǎn)出的香菇手感是不是硬質(zhì)的，是不是夏菇？”慶元食用菌生產(chǎn)大戶陳衛(wèi)軍對臺灣新豐菇業(yè)農(nóng)場的“菇菌太空包”生產(chǎn)模式很感興趣，一下就拋出了一連串問題。 

　　“這片場地的菌包已經(jīng)出菇了。每箱有12個菌包，每隔12箱，留一個過道。”農(nóng)場負責(zé)人張福坤耐心向陳衛(wèi)軍作了回答，并拿出手機展示農(nóng)場生產(chǎn)設(shè)施、太空包樣式等圖片，圖文并茂地講解生產(chǎn)技術(shù)。 

　　會上，與會雙方還就如何進一步加強對弘揚香菇文化、促進食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面的合作交流進行了協(xié)商。