易菇網(wǎng)訊：據(jù)了解，順昌縣工廠化海鮮菇生產(chǎn)企業(yè)目前達(dá)56家，年產(chǎn)海鮮菇約4萬(wàn)噸，每年消耗闊葉樹(shù)數(shù)千立方米。闊葉林禁伐后，作為菌類(lèi)培養(yǎng)基輔料的木屑供應(yīng)成為制約海鮮菇生產(chǎn)的瓶頸。

　　近日，順昌縣以翅莢木木屑作為海鮮菇培養(yǎng)基輔料培育出海鮮菇。日前，順昌縣林技中心技術(shù)員到海鮮菇生產(chǎn)企業(yè)迎豐公司，對(duì)一批剛出筒的海鮮菇進(jìn)行稱(chēng)重，16筒去腳后的菇凈重5.13公斤，這標(biāo)志著以翅莢木木屑作為海鮮菇培養(yǎng)基輔料的試驗(yàn)獲得了成功。

　　翅莢木是一種熱帶和亞熱帶速生樹(shù)種，一般造林五六年就可采伐利用，單位面積生長(zhǎng)量是杉木的3至4倍。食用菌生產(chǎn)必須使用無(wú)油脂、無(wú)芳香樹(shù)種，翅莢木正好滿足這些條件，因此成為海鮮菇生產(chǎn)原料首選替代樹(shù)種。順昌縣林技中心將翅莢木替代其他原料樹(shù)種作培養(yǎng)基輔料試栽培海鮮菇。經(jīng)比較，試驗(yàn)菇的產(chǎn)量、質(zhì)量與其他原料菇保持一致，開(kāi)筒采收時(shí)間也更短。

　　此外，海鮮菇廢料進(jìn)行重新?lián)胶涂缮a(chǎn)姬松茸。2009年，神農(nóng)菇業(yè)開(kāi)始進(jìn)行自主科研攻關(guān)，通過(guò)添加嗜熱微生物、進(jìn)行堆積發(fā)酵等辦法，去除阻礙菌絲生長(zhǎng)的物質(zhì)，成功地用杉木屑替代雜木屑。2011年，該公司再投資200多萬(wàn)元，對(duì)接省農(nóng)科院的海鮮菇廢料工廠化生產(chǎn)姬松茸項(xiàng)目。據(jù)企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，工廠化生產(chǎn)姬松茸不僅產(chǎn)量高、品質(zhì)好，而且使用海鮮菇廢料作為原料，不使用木屑。