經(jīng)過多年的發(fā)展,東寧的黑木耳產(chǎn)業(yè)配套加工,已經(jīng)劃分出了三個層次。一是黑木耳生產(chǎn)機械的加工,東寧縣已發(fā)展篩料機、拌料機、裝袋機、窩口機、滅菌鍋爐、接菌器具、刺孔機等木耳機械加工廠14家,產(chǎn)品供不應(yīng)求。二是黑木耳食品的加工,東寧縣已發(fā)展宏福山珍、北域良人、益源食品等加工企業(yè)18家。全國最大的雨潤黑木耳加工廠已建設(shè)干品包裝、腌漬即食和深度提取三條生產(chǎn)線,全部達產(chǎn)后,年可加工黑木耳2萬噸,實現(xiàn)產(chǎn)值40億元,利稅1.6億元。三是黑木耳廢棄菌袋回收加工利用,東寧縣已建成順捷碳業(yè)、天施恩有機肥、祥豐塑料顆粒等8家菌袋回收加工企業(yè),年回收菌袋3億袋。同時,投資2.7億元的鼎勝生物質(zhì)發(fā)電項目建設(shè)已奠基啟動,投產(chǎn)后將對東寧及周邊縣市的廢棄菌袋全部回收利用。
如今,黑木耳產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為東寧縣一張靚麗的名片。在今年的東寧縣十五屆五次全委(擴大)會議上,縣委書記李大義用“提檔升級”和“六化”戰(zhàn)略的字樣表述發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)的構(gòu)想。東寧縣將以推動全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)發(fā)展、加速產(chǎn)業(yè)提檔升級為目標(biāo),大力實施“六化”戰(zhàn)略,持續(xù)鞏固全國黑木耳第一縣地位。實行標(biāo)準(zhǔn)化,制定完善推廣黑木耳菌種、菌包、栽培技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),使其成為國家標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)集約化,堅持“減量、提質(zhì)、增效”原則,將總量控制在10億袋以內(nèi),提升黑木耳園區(qū)設(shè)施水平,實現(xiàn)效益倍增。提升科技化,扶持縣食用菌研發(fā)中心建設(shè),加強與科研機構(gòu)合作攻關(guān),提高新菌種、新技術(shù)、新機械的自主研發(fā)轉(zhuǎn)化能力。推動工廠化,以黑尊、佰盛為重點,扶持建設(shè)大型菌包、菌種廠,力爭工廠化率達到50%以上。實施品牌化,放大“東寧黑木耳”地標(biāo)品牌效應(yīng),力爭3年內(nèi)培育5個著名商標(biāo),“雙枒子”、“綏陽耳”等著名商標(biāo)晉升為國家馳名商標(biāo),拉動?xùn)|寧黑木耳搶占高端市場。提高組織化,堅持政府引領(lǐng)與協(xié)會驅(qū)動雙軌并行,協(xié)力提升產(chǎn)業(yè)的組織化水平。同時,加快國家黑木耳質(zhì)檢中心建設(shè),建立黑木耳質(zhì)量安全監(jiān)控檢測追溯體系,聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控全縣栽培基地和批發(fā)大市場,對符合“六化”生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的基地、業(yè)戶進行誠信授牌和監(jiān)督,確保黑木耳質(zhì)量安全。
據(jù)了解,通過“六化”的推進,到2018年,東寧縣力爭黑木耳年產(chǎn)值達到50億元,直接拉動農(nóng)民人均增收2.7萬元,黑木耳的食品加工率從目前的4%提高到20%,并形成產(chǎn)品的精深開發(fā)規(guī)模,打造一批高端產(chǎn)品,培育馳名商標(biāo)1個以上、著名商標(biāo)5個以上,形成30億元的年加工規(guī)模。