供港蔬菜基地執(zhí)行嚴(yán)格的農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)。新華社發(fā)

　　歷時(shí)5年制定的香港版農(nóng)殘檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)了。8月起正式實(shí)施的《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》(以下簡(jiǎn)稱《規(guī)例》)，對(duì)584種(類)食品農(nóng)產(chǎn)品中的360種農(nóng)藥制定了7083項(xiàng)殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。

　　浙江是供港食品農(nóng)產(chǎn)品大省。去年，經(jīng)浙江檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)的供港食品近萬(wàn)噸，貨值8000萬(wàn)美元，主要為酒類、水產(chǎn)品、茶葉、火腿、西蘭花、食用菌、加工食品和活豬等。今年上半年，該局轄區(qū)供港食品農(nóng)產(chǎn)品598批，貨值3878.6萬(wàn)美元。

　　“《規(guī)例》實(shí)施后，將導(dǎo)致貿(mào)易成本增加、企業(yè)產(chǎn)品被通報(bào)的風(fēng)險(xiǎn)增高、部分食品可能因達(dá)不到規(guī)例要求而被限制甚至取消供港。”浙江檢驗(yàn)檢疫局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，相關(guān)企業(yè)應(yīng)該及早應(yīng)對(duì)，將影響減少到最低。

　　農(nóng)殘項(xiàng)目成倍增加

　　浙江檢驗(yàn)檢疫局食品安全監(jiān)管處處長(zhǎng)王志剛認(rèn)為，這次香港制定出臺(tái)的《規(guī)例》是以國(guó)際食品法典委員會(huì)(CAC)標(biāo)準(zhǔn)為主，參考了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、美國(guó)及泰國(guó)等主要貿(mào)易國(guó)家和地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)?！兑?guī)例》的實(shí)施，將對(duì)供港食品農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)生較大影響。

　　雖然《規(guī)例》最大限度采納了內(nèi)地農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)，但仍有86%左右的限量標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)地沒(méi)有制定，其中包括187種在內(nèi)地已有登記但尚未制定限量標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥，而對(duì)于發(fā)現(xiàn)某種產(chǎn)品中含有未制定殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥殘留，也將根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)分析評(píng)估結(jié)果進(jìn)行管理，從而導(dǎo)致供港食品農(nóng)殘超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)大大增加。

　　“與香港現(xiàn)行執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)相比，香港《規(guī)例》規(guī)管的產(chǎn)品種類和農(nóng)殘項(xiàng)目均成倍增加。”王志剛告訴筆者，香港即將實(shí)施的《規(guī)例》雖然以CAC標(biāo)準(zhǔn)為主，并參考了大部分國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但部分標(biāo)準(zhǔn)卻比一向以嚴(yán)苛著稱的《日本肯定列表制度》標(biāo)準(zhǔn)還要嚴(yán)格。

　　此外，《規(guī)例》對(duì)各類產(chǎn)品均制定了數(shù)以百計(jì)的限量標(biāo)準(zhǔn)，如柑橘的限量標(biāo)準(zhǔn)達(dá)136項(xiàng)，梨的限量標(biāo)準(zhǔn)達(dá)158項(xiàng)。這勢(shì)必導(dǎo)致輸港產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目大幅增加，檢測(cè)周期延長(zhǎng)，企業(yè)備案種植基地的投入也會(huì)加大，成本將明顯增加。