靈芝，這種千古傳世的“仙草”，因其特殊的藥用價(jià)值，為人類帶來(lái)了不少福音。然而，我國(guó)中藥材市場(chǎng)開(kāi)放以來(lái)，它被一些人當(dāng)作了牟取暴利的工具，一些消費(fèi)者對(duì)此難辨真假，望而生畏。它對(duì)人究竟有多少好處？目前的市場(chǎng)情況如何？帶著這些問(wèn)題，記者日前采訪了相關(guān)人士。

靈芝不僅僅是藥材

9月5日，在省農(nóng)科院一間靈芝展室內(nèi)，該院微生物研究室主任黃忠乾侃侃談起了他潛心研究的靈芝。他說(shuō)，靈芝在治癌、抗治心腦血管病變方面藥效明顯。在人們強(qiáng)調(diào)健康的今天，能增強(qiáng)體質(zhì)的靈芝具有了更加廣闊的市場(chǎng)前景。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外保健食品從業(yè)者紛紛推出多元化的靈芝深加工產(chǎn)品，如靈芝膠囊、靈芝茶、靈芝沖劑、靈芝酒等，進(jìn)一步提高了靈芝的附加值。

除了藥用靈芝外，近年來(lái)蓬勃興起的觀賞靈芝行情也不錯(cuò)。據(jù)了解，無(wú)論是藥用靈芝還是觀賞靈芝，市場(chǎng)價(jià)格差異都很大，藥用靈芝一般根據(jù)品種、質(zhì)量的不同來(lái)定價(jià)，每斤從幾十元到幾千元、甚至上萬(wàn)元的價(jià)格不等；觀賞靈芝具有藥用和觀賞兩用性，一般價(jià)格側(cè)重于其觀賞性的一面，即按藝術(shù)品的價(jià)值來(lái)定價(jià)。

據(jù)了解，目前省內(nèi)的靈芝基地有近百畝，以省農(nóng)科院微生物研究室所屬的金地菌類有限責(zé)任公司在通江縣的基地最大。

套種果樹(shù)畝增八千

9月11日，在簡(jiǎn)陽(yáng)市石盤(pán)鎮(zhèn)花紅村的金地公司靈芝基地，記者看到一批正待收獲的靈芝，姿態(tài)雍容。

基地負(fù)責(zé)人蔣元繼告訴記者，為引導(dǎo)農(nóng)戶高效率種植靈芝，公司去年在花紅村進(jìn)行了兩畝多地的靈芝與果樹(shù)套種示范，即在日本甜柿行間種植靈芝。今年 6月份已收獲第一批靈芝，第二批也將于9月下旬采收。因生長(zhǎng)時(shí)營(yíng)養(yǎng)分配不同，靈芝6月、9月兩批單產(chǎn)量不同，6月份畝產(chǎn)近140公斤，占總產(chǎn)量的三分之二，9月份畝產(chǎn)近70公斤，占總產(chǎn)量的三分之一。

據(jù)蔣元繼介紹，果樹(shù)套種靈芝這種模式的最大好處，是使農(nóng)田的單位面積產(chǎn)量和收入有了明顯增加，每畝不僅有著原有的甜柿收獲（約畝產(chǎn)3000斤，收益3000元），還增加了畝產(chǎn)200公斤的靈芝，約8000元的收入。果樹(shù)套種靈芝具有長(zhǎng)期收益，即果樹(shù)的有菌尸體能夠增加土壤的有機(jī)質(zhì)，對(duì)改良土壤，提高作物單產(chǎn)有益；果樹(shù)套種菌類可以使果樹(shù)和菌類互相促進(jìn)，一方面，果樹(shù)的枝葉可以使靈芝得到所需要的遮蔭地；另一方面，果樹(shù)通過(guò)光合作用所放出的氧氣也是菌類生長(zhǎng)所需。

今年，這種果樹(shù)套種的靈芝示范基地已引來(lái)了成千上萬(wàn)參觀學(xué)習(xí)者，不少人為之怦然心動(dòng)，已立即著手回鄉(xiāng)嘗試這種套種新法。

備忘

種靈芝有啥要求

省農(nóng)科院微生物研究室主任黃忠乾說(shuō)，靈芝對(duì)自然條件要求較高，并非在任何地方任何時(shí)候都可種植。

靈芝一般須在川西部海拔700米以下的具有陰濕條件的農(nóng)田種植，并非四季可種。因?yàn)殪`芝屬于高溫型菌類，多生長(zhǎng)在夏秋兩季(6-9月份)，秋末終止。當(dāng)?shù)貧鉁匾笤?8-30度之間持續(xù)3-4個(gè)月，即每年的6-8月應(yīng)有利于靈芝生長(zhǎng)的氣溫；同時(shí)，種植地方還應(yīng)具有栽培所需要的原材料，即青杠樹(shù)等，并要在技術(shù)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行。

引種靈芝時(shí)，還要避免兩個(gè)誤區(qū)：

價(jià)格畸高有些廣告中講，目前，國(guó)內(nèi)外靈芝市場(chǎng)十分搶手，各地收購(gòu)價(jià)格一漲再漲等。當(dāng)看到這些廣告時(shí)，一定要多加小心。

生長(zhǎng)期縮短人工栽培的靈芝從菌絲體發(fā)菌到采收結(jié)束生長(zhǎng)周期需要6個(gè)月的時(shí)間。有些廣告中說(shuō)從種植到收獲只需40天，且一年可收獲5-6次，將靈芝的生長(zhǎng)周期縮短了140多天，這絕對(duì)是為了迎合農(nóng)戶們致富心切的心理，撒的一個(gè)彌天大謊。

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科技創(chuàng)新靈芝產(chǎn)業(yè)

“食用菌細(xì)胞核融合―――融合核分裂技術(shù)，獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)”―――在省農(nóng)科院靈芝陳列展室內(nèi)，這塊大紅獎(jiǎng)牌格外引人注目?！斑@是我們農(nóng)科院全球首創(chuàng)的新技術(shù)，1999年獲得我國(guó)食用菌領(lǐng)域最高級(jí)別獎(jiǎng)?！?月5日，省農(nóng)科院微生物研究室研究員譚偉告訴記者，正是這一技術(shù)推動(dòng)了靈芝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

據(jù)譚偉介紹，“食用菌細(xì)胞核融合―――融合核分裂技術(shù)”是建國(guó)至今我國(guó)食用菌領(lǐng)域所獲得的最高獎(jiǎng)項(xiàng)，選育的“金地靈芝”通過(guò)省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。省農(nóng)科院研究開(kāi)發(fā)中心以此科研成果帶動(dòng)發(fā)展靈芝產(chǎn)業(yè)，在1998年成立了金地菌類有限責(zé)任公司。

為使靈芝產(chǎn)品盡快打入市場(chǎng)，公司進(jìn)行了艱苦探索。第一代產(chǎn)品是切片和粗粉。后來(lái)研究人員發(fā)現(xiàn)切片和粗粉雖然服用方便，但其有效成份并沒(méi)有被完全利用，于是發(fā)明了深加工產(chǎn)品靈芝孢子粉和超微粉，這是第二代產(chǎn)品；為滿足高端消費(fèi)者的需求，緊接著制造出第三代產(chǎn)品，即膠囊產(chǎn)品，其中有靈芝孢子粉膠囊、頂級(jí)產(chǎn)品靈芝破壁孢子粉膠囊。這樣，靈芝有了從低到高不同級(jí)別的藥用加工品，其價(jià)格有從低到幾十元一斤的簡(jiǎn)易包裝粗粉，到高達(dá)3000元一斤的破壁孢子粉。目前，公司已發(fā)展為省內(nèi)惟一一家具有多樣化加工靈芝，集科研、加工、種植、經(jīng)營(yíng)為一體的企業(yè)，生產(chǎn)的金地靈芝系列產(chǎn)品曾榮獲“第二屆四川?中國(guó)西部國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)。