易菇網訊：食用菌是現(xiàn)代農業(yè)的重要組成部分，也是農民增收的重要項目。隨著我國食用菌產業(yè)結構的不斷調整和食用菌工廠化生產企業(yè)的迅速發(fā)展，食用菌生產中的新菌種、新工藝、新技術也在不斷的更新。

　　福建三明市食用菌已成為在糧、菜、果后的第4位大宗經濟作物，對三明市國民經濟的發(fā)展起到積極作用。今年全市計劃新建食用菌工廠化生產項目10個，年度投資34200萬元，實施面積562畝。上半年，開工在建項目8個，已完工項目2個（尤溪國家食用菌新品種改良中心和梅列三真國家菌種生產示范中心），累計已完成年度投資21590萬元，已建成面積366.5畝。目前，全市食用菌工廠化生產企業(yè)達28家，日產鮮菇50噸。