蘑菇長(zhǎng)在哪里？想必大家能給出很多答案，但您是否知道，蘑菇還能在“工廠”里規(guī)?；L(zhǎng)。在任城區(qū)二十里鋪街道，這里便有一家新建的“蘑菇工廠”，產(chǎn)量驚人，每日能生產(chǎn)10噸雙孢菇，而以這種智能化、規(guī)?；?a target="_blank">機(jī)械化的方式生產(chǎn)雙孢菇，更為深遠(yuǎn)的意義是能保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。

    高端大氣菇房　恒溫恒濕智能化

    “我們是去年10月份成立的，今年4月份投產(chǎn)，正好半年時(shí)間建好廠房。在蘑菇種植中，雙孢菇的科技含量最高，所以我們這個(gè)雙孢菇生產(chǎn)項(xiàng)目，就從荷蘭引進(jìn)最新的技術(shù)，建造高標(biāo)準(zhǔn)的菇房，現(xiàn)在這個(gè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在國(guó)內(nèi)都屬于頂級(jí)的。”濟(jì)寧忠誠(chéng)農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理臧秀霞告訴記者，目前一期項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)，每天能生產(chǎn)鮮菇10噸，而項(xiàng)目整體規(guī)劃建設(shè)面積將達(dá)到8萬(wàn)多平方米，每日最大生產(chǎn)量能達(dá)到50噸。

    在雙孢菇生產(chǎn)過(guò)程中，發(fā)酵可是一項(xiàng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一次發(fā)酵、二次發(fā)酵效果如何，關(guān)系到雙孢菇產(chǎn)量和品質(zhì)。和普普通通的發(fā)酵房不同，在這個(gè)“蘑菇工廠”里，無(wú)論是一次發(fā)酵隧道還是二次發(fā)酵隧道，全部采用地埋式方式，設(shè)備埋在地下，并依據(jù)發(fā)酵量、實(shí)際環(huán)境等因素設(shè)定相關(guān)要素，從下向上送風(fēng)送濕送氧。

    先進(jìn)的發(fā)酵隧道，實(shí)現(xiàn)智能化生產(chǎn)；而高端大氣的菇房，更彰顯“蘑菇工廠”的先進(jìn)性。一走進(jìn)菇房里，記者便感覺(jué)很涼爽，菇房?jī)?nèi)放著數(shù)個(gè)鋼結(jié)構(gòu)培養(yǎng)架，每個(gè)培養(yǎng)架共有6層，每一層都分布著大大小小的雙孢菇。臧秀霞說(shuō)：“雙孢菇最適合的溫度就是18℃到23℃，對(duì)水質(zhì)、空氣要求也很高，所以，菇房全部實(shí)現(xiàn)智能化控制，保證菇房恒溫恒濕。”