陳宇航研究員詳細(xì)為大家介紹了正紅菇增產(chǎn)技術(shù)的要點(diǎn)。對(duì)于發(fā)展生態(tài)菌業(yè)、林下生態(tài)種菇，王建寶站長推廣研究員談到三點(diǎn)好處：一是有利于林菌共生、相互促進(jìn)；二是有助于庫區(qū)農(nóng)民增加經(jīng)濟(jì)收入；三是有益于維持生物多樣性，實(shí)現(xiàn)自然生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)。目前永安市天然林下正紅菇增產(chǎn)技術(shù)僅處于試驗(yàn)階段，還有待進(jìn)一步研究。 

　　紅菇又稱正紅菇、真紅菇、大紅菇。紅菇一般于夏秋季群生或單生于闊葉林中。正紅菇菌蓋正面深紅、中心暗紅，并有橫皺紋，菌蓋腹面菌褶細(xì)密均勻，呈淺灰藍(lán)色，菇腳矮圓不空心。紅菇是菇中之王、口感好、營養(yǎng)豐富、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，目前還無法實(shí)現(xiàn)人工種植。紅菇具有滋陰、補(bǔ)腎、活血、健腦、養(yǎng)顏等功效，特別是含有多糖類抗癌物質(zhì)，有抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移功效，是稀有的山珍，純天然營養(yǎng)佳品，有“菇中之王”的美稱。