走進浙江嘉興平湖市新埭鎮(zhèn)姚浜村，村道干凈整潔，路邊沒見一個稻草堆。見此情景，記者不禁起了疑惑：新埭是平湖商品糧主產區(qū)，每年產生的大量稻草哪去了？看出了記者的不解，平湖市農經局農技推廣中心主任唐紅芳賣了個關子：“我?guī)闳サ乩锟纯?，就有答案啦?rdquo;

　　鏡頭一：

　　清晨5點不到，星光村的盛龍果蔬園藝場蘑菇棚里已是一派忙碌景象，采菇工頭戴礦燈，雙手在菌床上穿梭，一朵朵潔白肥嫩的蘑菇便進了籃筐。當天，這些鮮蘑菇就會出現(xiàn)在市民的餐桌上。

　　“答案全在這個菇棚里。”場長盛保龍向記者道出了其中的奧妙，“你看這菇棚的草簾子是用稻草做的，菌床的主要材料也是稻草，稻草和糞肥混合發(fā)酵后，是蘑菇最好的養(yǎng)料。”

　　在不少農民眼里稻草是“雞肋”，而在盛保龍眼里則是寶貝。盛保龍1999年開始種蘑菇，如今，已擁有3個種植基地，最大的基地面積達40萬平方尺。

　　每年11月水稻收割后，盛保龍就從一些糧食糧食專業(yè)合作社收購稻草，每平方尺需3公斤稻草，總量達1200噸。“每平方尺的蘑菇產量在1.25公斤到1.5公斤左右，按今年春菇每公斤5元的售價計算，每平方尺產值7元左右。最高年份，每平方尺有11元呢！”盛保龍對蘑菇產業(yè)的前景頗為樂觀。

　　5月底6月初，蘑菇采收期基本結束，這些廢菇渣又該如何處理？“以前隨便堆在河邊路旁，現(xiàn)在種蘆筍的合作社會上門來收，就像我收稻草一樣。”盛保龍說。

　　鏡頭二：

　　幾輛大卡車來回穿梭在平湖的盛龍果蔬園藝場和新廣果蔬專業(yè)合作社之間，將一車車的廢菇渣運到蘆筍種植基地。經過6個月的發(fā)酵后，這些令人頭疼的廢菇渣就成了蘆筍地里上好的基肥。

　　新廣果蔬專業(yè)合作社種植蘆筍280畝。“每年我都從盛龍果蔬園藝場拉廢菇渣來做蘆筍的基肥。”合作社理事長沈金龍說，因為蘆筍可采收多年，所以用肥量較多，一畝地需廢菇渣5-10噸。

　　沈金龍給記者仔細算起賬：蘆筍畝產1500公斤左右，按照每公斤5元的價格計算，畝均產值就超過7000元。“2013年，合作社產值達到300多萬元，畝均1萬多元。”

　　用廢菇渣作基肥，既可培肥土壤，又改善了農業(yè)生態(tài)環(huán)境。“用廢菇渣作基肥，長出來的蘆筍更粗壯一些，比別人的每公斤能多賣1.5元呢。”沈金龍說。平湖市里還對經濟作物年使用廢菇渣1萬平方尺以上的合作社，給予每萬平方尺300元的補助。

　　鏡頭三：

　　5月初，草莓的盛產期已接近尾聲，三豐果蔬專業(yè)合作社的草莓大棚里，還有不少參加采摘游的游客。有幾個大棚已提前清理完了草莓植株，準備翻耕、灌水后播種水稻。

　　“草莓只是副業(yè)，合作社主業(yè)還是種水稻。”三豐果蔬專業(yè)合作社書記毛華良說，合作社共有1700畝土地，其中1100畝種糧食糧食，300畝為大棚果蔬，300畝搞水產養(yǎng)殖。“這幾年蘑菇產業(yè)發(fā)展很快，給我們種糧農民也帶來好處。”毛華良細數著種糧的收益：每年6月中旬播種，11月上旬收割，平均畝產550公斤，畝產值1500元，畝產稻草500公斤，按照2013年的稻草收購價每噸400元計算，平均每畝能賣200元。“以前稻草只能任其在田間自然爛掉或直接焚燒，既污染了水也污染了空氣。現(xiàn)在不僅有人幫我處理了，還可以賣錢，一舉兩得??！”