不管是什么餅干，不管是餅干里放了猴頭菇，還是猴頭菇里放了餅干，也終究不過是餅干，里子面子都還是高熱量的零食，猴頭菇不可能搶了面粉和糖油的飯碗，所以啊，吃一點嘗嘗，品一點就好。
　　原本就喜好餅干的，換個口味，換個心情，接納孝心，享受愛心，吃一吃猴頭菇餅干，那是無可厚非的。尤其是吃了猴頭菇餅干后，環(huán)顧四野，感慨萬千，覺得一分錢一分貨，食欲大開，胃腸強健，豈是蘇打餅干可相提并論？和猴頭菇餅干如此一見鐘情的幸運者們，那就聽從心靈的聲音，繼續(xù)吃啊。只是忘情之下，還是保持一定理性，不要只見猴頭菇，不見餅干，要把多吃餅干的熱量算進(jìn)來，量出為入，總量控制。當(dāng)然，這么昂貴的餅干，吃的時候，講究細(xì)嚼慢咽，拒絕狼吞虎咽，對減肥，對吸收都有好處。
　　先前就沒有吃餅干習(xí)慣的，就不必特意花大把銀子專門去培養(yǎng)這個愛好。實在被廣告弄得心里癢酥酥不吃不快的，就吃一點體驗一下。如果只是單純膜拜猴頭菇的養(yǎng)胃功效，可以考慮從市場上購買形狀像猴子的頭顱，顏色似猴毛的猴頭菇鮮品或干貨。雖說猴頭菇有“山珍猴頭，海味燕窩”之美譽，但其味寡淡，需借輔料之鮮美和烹調(diào)之技藝，方可達(dá)到無味使之入的境界，方覺不枉山珍之名。家常食之，燉排骨燉雞燉鴿子都相宜。猴頭菇餅干走的是藥食同源的路子，希望美味與療效齊飛，自己動手豈不兩全其美？
　　當(dāng)然，如果胃部感覺不適，不妨先去醫(yī)院輕松吹口氣，查一下有沒有幽門螺旋桿菌在胃里作祟。另外，查來查去沒問題，但胃還是不舒服的，就要清楚一個事實啦：胃可是最懂感情的器官，我們心理上的起伏跌宕，胃都悲喜與共。因此，養(yǎng)胃，養(yǎng)好心情養(yǎng)平心態(tài)是第一要招，不能全指望著猴頭菇都是孫猴子搬來的救兵，會拯救胃于水火中，也不能指望猴頭菇還會施魔法為考試保駕護航。（中國農(nóng)大食品營養(yǎng)學(xué)院副教授朱毅）