易菇網(wǎng)訊：在現(xiàn)代化時代，路途之上，除了行色匆匆的行人，物流的發(fā)展也促使新鮮的食物在傳播流轉(zhuǎn)。2013年6月25日，天津地區(qū)首批新鮮食用菌出口，經(jīng)歷18天的海洋漂泊抵達美國奧克蘭港，開創(chuàng)了天津市新鮮食用菌出口的先河，在冷鏈技術(shù)迅速發(fā)展的今天，食物“遷徙”的腳步，逐步拉近了時間與空間的距離，北菜南銷已然屢見不鮮，而且生鮮食品逐漸邁出國門銷往國外。
　　農(nóng)產(chǎn)品在市場的流通鏈條上，未經(jīng)加工的鮮銷產(chǎn)品占大部分，菌類鮮品常溫保存僅能存放一周。在天津北辰區(qū)雙街食用菌科技示范基地，廠房的標(biāo)準(zhǔn)化控制貫穿蘑菇的整個生產(chǎn)過程，多環(huán)節(jié)的流通鏈條，無論是時間還是流通效率上，鮮銷形式一定要保障保鮮手段，如果在鮮菇上市時，流通不暢，將會導(dǎo)致鮮菇產(chǎn)品損耗情況嚴(yán)重。雙街食用菌科技示范基地采用第三方承辦的方式，利用專業(yè)的冷鏈物流車，將新鮮產(chǎn)品運輸?shù)絿鴥?nèi)外，冷鏈運輸?shù)倪\用，有效解決了鮮品蘑菇儲存時間短的難題，如今市場上鮮品蘑菇越來越常見，與干品的價格差也在縮小。
　　雙街食用菌科技示范基地生產(chǎn)的鮮品食用菌以小包裝的形式打入天津、北京、上海、沈陽、武漢、廣州等地的大超市和專賣店，在國內(nèi)市場平均125克一包，每包價格在5-6元，而出口商品的價格會高出50%。隨著消費者食品安全意識的增強，對于這種高品質(zhì)產(chǎn)品價格都能接受。該基地的食用菌獲得美國FDA注冊認證，經(jīng)過美國衛(wèi)生部門對進口初級農(nóng)產(chǎn)品各項衛(wèi)生指標(biāo)的嚴(yán)格抽查，已完全達標(biāo)，并與其簽訂了長期的鮮品食用菌供銷出口合同，同時還積極開拓泰國、馬來西亞等國家和地區(qū)的市場。