批發(fā)市場(chǎng)
牛肝菌比10天前價(jià)跌一半
在木水花野生菌批發(fā)市場(chǎng),這兩天的景象和之前也大不一樣。上午11點(diǎn),前幾天還寥寥無(wú)幾的野生菌商販,現(xiàn)在已經(jīng)有20多家了。
在眾多商販中,陳能邦售賣的野生菌品種比較齊全,有各種牛肝菌、雞樅、干巴菌。陳能邦說(shuō),該市場(chǎng)每天5點(diǎn)至9點(diǎn)半屬于批發(fā),之后就算零售了。
與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)比,同樣是零售,這里的價(jià)格要稍稍便宜。“黑牛肝120元/公斤,紅牛肝和黃牛肝差120—150元/公斤,好的200—250元/公斤。”陳能邦介紹,在10天前,黑牛肝的價(jià)格至少在200元/公斤,紅牛肝和黃牛肝在500—600元/公斤,牛肝菌的價(jià)格跌了一半還多。
同樣,干巴菌和雞樅的價(jià)格要貴得多。好的雞樅售價(jià)為800元/公斤,稍差的在500—600元/公斤,干巴菌則為700元/公斤。“雞樅和干巴菌的價(jià)格沒(méi)怎么變,因?yàn)榱窟€是比較少。”陳能邦介紹,尤其是雞樅,每天市場(chǎng)的總交易量只有10公斤不到。
多方了解得知,目前市場(chǎng)上的牛肝菌主要來(lái)自楚雄、文山、普洱,雞樅來(lái)自彌勒、東川,干巴菌來(lái)自楚雄。