易菇網(wǎng)訊：為充分發(fā)揮“小蘑菇”的特色經(jīng)濟鏈條作用，丹陽市將食用菌產(chǎn)業(yè)作為轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展的特色創(chuàng)新方式，極力將食用菌產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做強。近年來，丹陽的食用菌企業(yè)在產(chǎn)品深加工和出口創(chuàng)匯上均有跨域式的突破，在利用工廠化生產(chǎn)金針菇后的菌渣再次種植秀珍菇、姬菇、雞腿菇的基礎上，實現(xiàn)“小蘑菇”可持續(xù)發(fā)展經(jīng)濟鏈條，全面推廣菌渣二次利用技術。
　　據(jù)悉，國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)扶持“一縣一特”產(chǎn)業(yè)發(fā)展試點項目，丹陽市是鎮(zhèn)江市唯一的項目實施縣（市），丹陽的食用菌企業(yè)積極創(chuàng)新發(fā)展高端技術，培育自主知識產(chǎn)權、自主品牌，加速推動食用菌產(chǎn)業(yè)的升級提檔。江南生物科技有限公司著力創(chuàng)建自己的科研平臺，是全國食藥用菌領域首個院士工作站，也是全國食用菌標準化示范區(qū)。目前公司擁有一支45名科技人才組成的“常規(guī)軍”，還有一支12名專家組成的院士團隊，另有5名從中國農(nóng)科院、南京農(nóng)大、吉林農(nóng)大、江蘇省農(nóng)科院聘請的技術顧問，公司自主研發(fā)的《紡織廢棉生產(chǎn)食用菌、微生物肥料開發(fā)利用》和《草菇工廠化周年生產(chǎn)技術與方法》兩大科技成果均獲得了專利，這兩大科技成果的應用實現(xiàn)了對農(nóng)林廢棄物的深度開發(fā)，形成了“菇－菇－肥”農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)新了農(nóng)業(yè)有機廢棄物三級利用模式，做到了取之于田、還之于田。
　　目前，江南生物科技有限公司的草菇工廠化生產(chǎn)線日產(chǎn)草菇可達10噸左右。下一步，公司將在針菇自動化生產(chǎn)線實現(xiàn)日產(chǎn)量35噸的基礎上，加快研發(fā)草菇自動化生產(chǎn)線，食用菌院士工作站將給予科研技術上的支持，草菇工廠化生產(chǎn)技術將突破我國草菇生產(chǎn)面臨的菌種、裝備、生產(chǎn)環(huán)境和質(zhì)量控制等技術瓶頸，力爭構建國際領先水平的草菇工廠化、智能化生產(chǎn)線，推進我國食用菌產(chǎn)業(yè)整體技術的升級。