農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用關鍵技術研發(fā)首先要根據(jù)適宜不同基質的新品種選育來選擇適宜的品種，通過對農(nóng)業(yè)廢棄物資源調查進行營養(yǎng)成分分析并作基質配方研究確定基質配方，研究基質處理關鍵技術，研發(fā)原材料粉碎加工等高效適用機械。結合循環(huán)利用技術形成農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用綜合技術并進行示范推廣。

　　據(jù)周祖法介紹，在農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用關鍵技術研究上，根據(jù)不同農(nóng)業(yè)廢棄物的營養(yǎng)成分和不同種類食用菌對培養(yǎng)基質的營養(yǎng)需求，成功開發(fā)了5個新型基質并研制出了12個配方，其中以桑枝作為食用菌栽培的新型基質及配方5個、以桃梨枝作為黑木耳栽培新型基質配方2個、以茭白莖葉作為大球蓋菇栽培新型基質配方1個、以山核桃蒲殼作為食用菌栽培的新型基質及配方3個、以玉米芯為主料的金針菇工廠化栽培基質及配方1個。在基質處理關鍵技術研究上，以桑枝基質、山核桃蒲殼基質、桃枝基質展開了處理技術研究。原料粉碎加工、基質處理機械設備研制上，研發(fā)出枝條粉碎機、自走式拌料機、自動變頻控制裝袋機、菌棒扎口機、菌棒打孔增氧機并均獲得國家發(fā)明專利。在適宜不同基質栽培的食用菌品種選育中，選育出適宜玉米芯栽培的金針菇新品種“江白2號”和適宜桑枝栽培的黑木耳新菌株“H2”，同時制訂了桑枝栽培食用菌相關標準。菌渣二次栽培食用菌技術研究中完成了秀珍菇菌渣栽培金福菇技術、金針菇菌渣栽培秀珍菇技術、黑木耳菌渣栽培姬松茸技術。     

　　杭州市農(nóng)業(yè)科學院開展了利用菌渣與其它原料混配比例、沼氣復合劑添加比例、堆漚、發(fā)酵培養(yǎng)、沼液還田等試驗，形成了利用菌渣生產(chǎn)沼氣技術。開展了利用菌渣生產(chǎn)有機肥試驗，結果表明，利用菌渣制成的有機肥成品，其主要指標全部符合國家及行業(yè)標準，形成了利用菌渣生產(chǎn)有機肥技術。開展了利用蘑菇菌渣用于栽培蘆筍的試驗，結果表明，蘑菇菌渣能顯著促進蘆筍生長，提高其產(chǎn)量。研究形成蘑菇菌渣栽培蘆筍技術。開展了以菌渣作為甘藍育苗基質的試驗，試驗結果表明甘藍出苗率和成苗率都有所提高。開展了以菌渣作為青花菜育苗基質試驗， 該技術不僅拓展了菌渣的應用領域，而且顯著提高了蔬菜種苗的質量，從而提高蔬菜產(chǎn)量和效益，具有良好的應用前景。

　　為了創(chuàng)新循環(huán)利用模式，杭州市農(nóng)業(yè)科學院開展了“桑園-黑木耳”套種循環(huán)生產(chǎn)模式、“茭白-大球蓋菇”輪作循環(huán)生產(chǎn)模式、“水稻-黑木耳”輪作循環(huán)生產(chǎn)模式、“水稻-大球蓋菇”輪作循環(huán)生產(chǎn)模式并在浙江省示范推廣該成果。目前國內(nèi)針對食用菌產(chǎn)業(yè)鏈中貫穿農(nóng)業(yè)廢棄物資源收集利用與食用菌生產(chǎn)有機結合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式探索在國內(nèi)少見報道，周祖法提出了統(tǒng)一原材料收集加工、統(tǒng)一制作菌包、統(tǒng)一滅菌接種、統(tǒng)一培養(yǎng)發(fā)菌、分戶出菇管理的“四統(tǒng)一分”的發(fā)展理念和模式。