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  • 沙海食用菌:打造有機(jī)食用菌集散基地


    【發(fā)布日期】:2014-04-22  【來源】:鄂爾多斯日報(bào)
    【核心提示】:沙海食用菌的生產(chǎn)是利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物下腳料玉米軸、棉籽皮、麩皮、玉米粉等作為原材料生產(chǎn)金針菇,使用過的原料又可以做生產(chǎn)雞腿菇、平菇等食用菌的培育基,還可以做綠色有機(jī)肥或燃料,實(shí)現(xiàn)資源的有效循環(huán)利用。
      在沙海食用菌基地的溫室大棚里,袋裝的杏孢菇、平菇、雞腿菇和培育基整齊排列堆放,工人們正忙著收蘑菇。武貴是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民,在沙海食用菌基地工作一年多了,他告訴記者:“這茬蘑菇我們從昨天就開始收了,這是今年收的第五茬。以前自己種地掙不了多少錢,現(xiàn)在在這兒干一年能掙3萬多塊錢。大棚里種的這些蘑菇我們平時(shí)也吃,因?yàn)槭亲约悍N的綠色食品,放心。”
      沙海食用菌基地位于杭錦旗獨(dú)貴塔拉設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū),是內(nèi)蒙古沙海食用菌股份有限公司建設(shè)的集食用菌制種試驗(yàn)、示范、推廣、生產(chǎn)、加工、收購、銷售為一體的新型高效現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地,現(xiàn)已建成占地面積10000平米的智能化、規(guī)模化、工廠化食用菌生產(chǎn)車間,這條工廠化生產(chǎn)線包括食用菌研發(fā)中心、制菌車間、制棒車間、滅菌車間、接種車間、育菇車間、出菇車間、產(chǎn)品回收及成品加工車間。首期現(xiàn)代化智能出菇車間包括2套自動(dòng)化攪拌、裝瓶設(shè)備和1套全自動(dòng)高壓滅菌設(shè)備,日產(chǎn)金針菇4噸,年產(chǎn)值達(dá)1500萬元。
      基地聘請河北農(nóng)業(yè)大學(xué)賈乾義教授做常年技術(shù)顧問,并從國內(nèi)聘請了一批擁有十幾年食用菌生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的管理和技術(shù)人員與本地技術(shù)人員、大學(xué)生共同組成高端的技術(shù)隊(duì)伍和管理團(tuán)隊(duì),配以全套科學(xué)化、機(jī)械化的操作程序,堅(jiān)持“高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效益”的經(jīng)營理念和“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,以市場為導(dǎo)向,按照國內(nèi)外質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和要求規(guī)范食用菌生產(chǎn),在原料—加工—流通等環(huán)節(jié)中建立全程質(zhì)量控制體系。
      沙海食用菌的生產(chǎn)是利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物下腳料玉米軸、棉籽皮、麩皮、玉米粉等作為原材料生產(chǎn)金針菇,使用過的原料又可以做生產(chǎn)雞腿菇、平菇等食用菌的培育基,還可以做綠色有機(jī)肥或燃料,實(shí)現(xiàn)資源的有效循環(huán)利用。目前,基地除工廠化生產(chǎn)線生產(chǎn)金針菇外,還建有溫室大棚136棟,利用生產(chǎn)金針菇使用過的原料培育平菇、杏孢菇、雞腿菇等品種,日產(chǎn)鮮菇3噸,年產(chǎn)值達(dá)1200萬元,產(chǎn)品主要銷往呼市、包頭、烏海、臨河等地和我市各旗區(qū),各類鮮菇的生產(chǎn)改變了我市較為單一的食用菌生產(chǎn)歷史,豐富了食用菌消費(fèi)市場。
      沙海食用菌股份有限公司讓移民新村的農(nóng)牧民與公司技術(shù)員合作,按要求科學(xué)種植部分食用菌品種,并由公司全部收購,帶動(dòng)30多名農(nóng)牧民實(shí)現(xiàn)就業(yè),每人平均年收入約4萬元。這樣,在保證公司有穩(wěn)定供貨來源的同時(shí),使廣大的轉(zhuǎn)移農(nóng)牧民有事做、有錢賺。
      談到基地的發(fā)展規(guī)劃,沙海食用菌公司總經(jīng)理雷華喬說:“現(xiàn)在,我們只使用了廠房的一個(gè)車間,下一步等資金到位后,按照計(jì)劃目標(biāo),我們將給現(xiàn)有廠房的另外兩個(gè)車間配備生產(chǎn)設(shè)施并投入使用。屆時(shí),工廠化生產(chǎn)線的金針菇日產(chǎn)量可達(dá)到12噸,增加農(nóng)牧民就業(yè)崗位60多個(gè)。同時(shí),我們還計(jì)劃增加560棟溫室大棚,帶動(dòng)200多戶農(nóng)牧民發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。按這個(gè)計(jì)劃走,公司一年的利潤能達(dá)到3000萬元左右。”
      作為“從田間、工廠到餐桌”的產(chǎn)業(yè),沙海食用菌實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境的共建雙贏和可持續(xù)發(fā)展。未來,沙海食用菌將著力打造內(nèi)蒙古西部品種齊全、數(shù)量穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良、品牌高檔的有機(jī)食用菌集散基地,為杭錦旗的現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)增添活力。
     
     
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