呂作舟教授在講述蛹蟲草的生物學(xué)特性中，從蛹蟲草的形態(tài)及分類地位、生活史特點(diǎn)，并從蛹蟲草的營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境條件來講解蛹蟲草的生長(zhǎng)發(fā)育條件。在講述蠶蛹培養(yǎng)基栽培中，指出蠶蛹的栽培春栽在3~5月，秋栽在8~10月，若在室內(nèi)人為控制條件下，則四季均可栽培。呂作舟教授介紹了蛹蟲草的工藝流程，并分析了蛹蟲草的栽培管理，分別從寄主選擇、固體菌種培養(yǎng)、液體菌種培養(yǎng)并提供詳細(xì)的蛹蟲草液體菌種培養(yǎng)液配方。在講述液體菌種培養(yǎng)中，呂作舟指出在金針菇、真姬菇、杏鮑菇工廠化生產(chǎn)過程中，使用液體菌種可顯著提高接種的生產(chǎn)效率和縮短養(yǎng)菌時(shí)間，因此，企業(yè)有較為迫切的技術(shù)需求，他引用了液體搖瓶種子培養(yǎng)試驗(yàn)設(shè)計(jì)范例講解北蟲草液體搖瓶種子培養(yǎng)條件優(yōu)化等。從菌種選擇及其復(fù)壯、接種和栽培方法、蛹蟲草的室內(nèi)栽培管理講解蛹或幼蟲接種與栽培。在講述米飯培養(yǎng)基栽培中，介紹其具體工藝流程，詳細(xì)講述米飯培養(yǎng)基配方、菌種制作、料瓶制作-接種-培養(yǎng)、菌絲階段的管理、子實(shí)體階段的管理、采收加工、米飯培養(yǎng)蛹蟲草的分級(jí)等課程內(nèi)容。

　　呂作舟教授最后總結(jié)指出，蛹蟲草是蟲草屬的模式種，除我國(guó)外，還廣泛分布于亞洲、歐洲和北美洲的許多地區(qū)，目前，多采用米飯培養(yǎng)基栽培蛹蟲草。

　　據(jù)悉，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)第二十期《菌類園藝工》職業(yè)資格培訓(xùn)班自4月19日開始，24日結(jié)束，來自全國(guó)近20個(gè)省市80多名學(xué)員參加了此次培訓(xùn)。本期培訓(xùn)班由易菇網(wǎng)組織承辦，黑龍江省食用菌協(xié)會(huì)、黑龍江省食用菌協(xié)會(huì)個(gè)體種植聯(lián)合會(huì)、黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院、黑龍江貴龍食用菌設(shè)備有限公司、黑龍江省菌農(nóng)信息網(wǎng)、牡丹江千珍源菌業(yè)有限公司、千珍源食用菌網(wǎng)絡(luò)商城協(xié)辦。