休閑農(nóng)業(yè)是一種結(jié)合生產(chǎn)、生活及生態(tài)為一體的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式，為消費(fèi)者提供農(nóng)業(yè)體驗(yàn)，這種體驗(yàn)式消費(fèi)可以令“體驗(yàn)”、“感覺(jué)”成為可消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)商品，經(jīng)營(yíng)者通過(guò)設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)情景、體驗(yàn)，消費(fèi)者為這種體驗(yàn)付費(fèi)。而且如今越來(lái)越多的人愿意花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)回歸自然景觀的生態(tài)、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)旅游，農(nóng)業(yè)可以利用自身?yè)碛械馁Y源為游客的體驗(yàn)提供素材，現(xiàn)在在國(guó)內(nèi)外，尤其是在臺(tái)灣菇類(lèi)休閑觀光已經(jīng)開(kāi)始成為一種風(fēng)尚。

　　在食用菌產(chǎn)業(yè)逐步進(jìn)入工廠化栽培時(shí)代，臺(tái)灣食用菌產(chǎn)業(yè)也逐漸步入一個(gè)食用菌休閑觀光產(chǎn)業(yè)新階段，促使臺(tái)灣食用菌產(chǎn)業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。易菇網(wǎng)從臺(tái)灣菇類(lèi)發(fā)展協(xié)會(huì)常務(wù)監(jiān)事王國(guó)賓獲悉，目前臺(tái)灣食用菌產(chǎn)業(yè)木屑和原料價(jià)格上漲，而食用菌產(chǎn)業(yè)雇傭工人成本也隨之上升，因此就出現(xiàn)工人短缺的現(xiàn)狀；氣候變化導(dǎo)致制包成功率不穩(wěn)定，造成產(chǎn)業(yè)不升反降。他表示，食用菌產(chǎn)業(yè)要改變現(xiàn)有的銷(xiāo)售形勢(shì)，利用互聯(lián)網(wǎng)，實(shí)行電話預(yù)定，并且在人力上要全面實(shí)現(xiàn)工廠化，減少人工，美化環(huán)境，菇類(lèi)休閑產(chǎn)業(yè)將是一個(gè)良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。