為抓好食用菌高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣應(yīng)用，提高食用菌種植戶科學(xué)管理水平，帶動錦屏縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收致富，2014年4月11日，由縣農(nóng)業(yè)局主辦的錦屏縣2014年食用菌生產(chǎn)管理技術(shù)培訓(xùn)會在隆里鄉(xiāng)華寨村召開，參加此次培訓(xùn)會的有來自敦寨鎮(zhèn)、河口鄉(xiāng)、鐘靈鄉(xiāng)和隆里鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人或技術(shù)干部、食用菌種植戶共103人，發(fā)放技術(shù)資料309份。

　　此次培訓(xùn)采取課堂教學(xué)和現(xiàn)場示范、實地觀摩兩種方式，培訓(xùn)主要內(nèi)容是食用菌的發(fā)展前景、大棚食用菌高產(chǎn)栽培技術(shù)和現(xiàn)場示范操作。會議邀請了黔東南州農(nóng)委研究員、經(jīng)作站站長栗周群和州農(nóng)委具有20多年食用菌生產(chǎn)實踐經(jīng)驗退休專家楊勝波進(jìn)行授課。培訓(xùn)會上，栗周群專家較為系統(tǒng)的講解了食用菌栽培歷史，并重點分析了食用菌的發(fā)展前景；楊勝波專家深入淺出地講解了菌種生產(chǎn)制作新技術(shù)、高產(chǎn)栽培新技術(shù)，著重講解了培養(yǎng)基配比、原料配比、接種技術(shù)、栽培技巧、后期加工處理等技術(shù)。

　　與會學(xué)員專心聽講，專家們與學(xué)員互動交流，并對學(xué)員提出的問題進(jìn)行解疑釋惑，會議氣氛十分活躍。學(xué)員們紛紛表示：專家們的課上得好，貼近實際，語言通俗易懂，講解透徹，對我們幫助很大。

　　示范操作現(xiàn)場，學(xué)員們觀摩了華寨村食用菌種植基地，兩位專家對食用菌生產(chǎn)的一些關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行現(xiàn)場示范操作和講解，理論結(jié)合實際進(jìn)行教學(xué)，并詳細(xì)講解了食用菌大棚棚區(qū)規(guī)劃、合理布局、遮陽網(wǎng)搭建格局以及品種引進(jìn)等具體技術(shù)和注意事項；針對華寨村平菇以土栽為主這種情況，專家們還對土栽平菇和袋料平菇利弊進(jìn)行分析講解。

　　食用菌產(chǎn)業(yè)是錦屏縣的特色產(chǎn)業(yè)，尤其是紅托竹蓀，2011年至2012年曾在錦屏縣掀起種植熱潮。由于有些種植戶對一些關(guān)鍵種植技術(shù)掌握不到位，在生產(chǎn)上出現(xiàn)一些技術(shù)問題，導(dǎo)致種植產(chǎn)量不高，從而放棄種植。

　　通過此次培訓(xùn)，激發(fā)了群眾對食用菌的種植興趣，提高了種植戶的生產(chǎn)管理技術(shù)水平，為錦屏縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)支撐、注入了新鮮血液，有助于錦屏縣食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。