本網(wǎng)訊：4月14日上午，在“2014全國食用菌生態(tài)化技術(shù)研討會暨食用菌休閑觀光產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”會議主題演講環(huán)節(jié)，臺灣菇類發(fā)展協(xié)會常務(wù)監(jiān)事王國賓作了《臺灣香菇產(chǎn)業(yè)新風(fēng)貌——觀光休閑》的報(bào)告。報(bào)告中，王國賓對臺灣目前香菇栽培數(shù)量及分布概況作了簡單介紹，重點(diǎn)分析了臺灣食用菌休閑觀光產(chǎn)業(yè)情況。
　　據(jù)了解，臺灣食用菌產(chǎn)業(yè)已步入工廠化栽培時(shí)代，在此基礎(chǔ)上，臺灣食用菌產(chǎn)業(yè)應(yīng)步入一個(gè)新的階段，使臺灣食用菌產(chǎn)業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，倡導(dǎo)食用菌休閑觀光產(chǎn)業(yè)。
　　王國賓指出：近三十年，臺灣食用菌產(chǎn)業(yè)栽培技術(shù)不斷提升，食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也不斷優(yōu)化整合，使之適應(yīng)市場的需求。但是，我們也應(yīng)該看到，臺灣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在著許多問題。目前，臺灣食用菌產(chǎn)業(yè)木屑和原料價(jià)格上漲；隨著人們生活水平的提升，食用菌產(chǎn)業(yè)雇傭工人成本也隨之上升，因此就出現(xiàn)工人短缺的現(xiàn)狀；氣候變化導(dǎo)致制包成功率不穩(wěn)定，造成產(chǎn)業(yè)不升反降。
　　對于如何解決，王國賓提出：改變現(xiàn)在銷售形勢，利用互聯(lián)網(wǎng)，實(shí)行電話預(yù)定； 集教育、觀光、休閑于一體；在人力問題上，要全面實(shí)現(xiàn)工廠化，減少人工，美化環(huán)境。
　　據(jù)悉：“2014全國食用菌生態(tài)化技術(shù)研討會暨食用菌休閑觀光產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”由中國菌物學(xué)會、杭州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會主辦，易菇網(wǎng)承辦，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所、海峽兩岸菇業(yè)聯(lián)誼會、杭州市食用菌協(xié)會、杭州華丹農(nóng)產(chǎn)品有限公司共同協(xié)辦，與會人員來自全國28個(gè)省市近300人，其中臺灣組團(tuán)30多人參加此次會議。