本網(wǎng)訊：我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展這么久以來，大部分人只關(guān)注于如何種好食用菌、如何提高產(chǎn)量、如何賣個好價錢，卻沒有發(fā)現(xiàn)還有食用菌飲料這么大的市場空白存在。

　　4月6日，據(jù)唐縣縣委宣傳部消息，經(jīng)過多年研制開發(fā)和試生產(chǎn)，該縣一食用菌飲料項目正式投產(chǎn)，生產(chǎn)出中國第一罐食用菌飲料，填補了國內(nèi)空白。

　　飲料由唐縣富民食用菌有限公司與河北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院聯(lián)合研制，在2013年取得國家專利，現(xiàn)已注冊“冀唐”商標(biāo)。一經(jīng)投入市場，就受到廣大消費者青睞，并在3月份的成都春季糖酒會上一舉簽下2000萬元的訂單。該項目是河北省首個食用菌飲料項目，杏鮑菇花生植物蛋白飲品是中國第一罐國家專利食用菌飲料。

　　該飲料以杏鮑菇、花生等為原料，經(jīng)過萃取、自動化生產(chǎn)而成，可調(diào)節(jié)血脂、輔助降血糖、抑制腫瘤、改善消化，能夠提高免疫力、增強體質(zhì)，屬于低脂植物蛋白飲品，適合肥胖、高血脂人群及大眾消費者。

　　唐縣作為河北省食用菌之鄉(xiāng)，食用菌種植面積、年產(chǎn)量都位居前列，尤其是杏鮑菇這一食用菌品種?；诘锰飒毢竦幕A(chǔ)條件，唐縣吃了食用菌飲料這一大蛋糕的第一口也不為怪。食用菌飲料的開發(fā)，將為食用菌附屬產(chǎn)業(yè)、附屬產(chǎn)品的開發(fā)開啟一道新的大門，也告訴廣大從業(yè)者，我國的食用菌產(chǎn)業(yè)還存在著非常大的發(fā)展空間。