禽流感的侵襲已經(jīng)給很多人的正常生活造成影響，據(jù)報(bào)道，山東棗莊出現(xiàn)一例疑似H7N9禽流感病例，而患者并未直接接觸活禽，從以往的案例分析大家除了不接觸野鳥、家禽，還應(yīng)注意房間空氣流動(dòng)，勤洗雙手，平時(shí)飲食可攝入一些有助提高自身免疫作用的食材。

 

　　食用菌：食用菌皆有增加人身免疫作用的功效，其中以灰樹花、猴頭菇、香菇、銀耳的作用較好。

　　灰樹花，常作抗癌藥應(yīng)用，不能直接殺死癌細(xì)胞，而是調(diào)動(dòng)人體免疫功能來對(duì)付可能殘存的癌細(xì)胞。

　　猴頭菇，有抗胃癌作用，治病機(jī)制也是靠增強(qiáng)人體免疫作用。香菇是廣譜的抗癌食品。

　　銀耳，是氣管炎的食療食補(bǔ)美食，可增強(qiáng)人體免疫功能?；覙浠?、猴頭菇一般可惜燴制湯菜。

　　靈芝，有增加人體免疫作用的功效。一般不直接食用，常用來熬湯、浸酒。靈芝的孢子(破壁后)的功效，比靈芝的子實(shí)體強(qiáng)。它最明顯的作用，是具有止咳、化痰、平喘功效，主要的藥理也是在于調(diào)動(dòng)人體的免疫功能(筆者有嚴(yán)重的呼吸道疾病，每天用25～30克靈芝子實(shí)體熬湯喝，已半年多沒有發(fā)病)。靈芝族中的絕品是桑黃，它是長(zhǎng)在桑樹上的靈芝，抗癌作用最強(qiáng)。