“海峽兩岸菇業(yè)聯(lián)誼會(huì)”于1988年8月在香港中文大學(xué)參加由張樹(shù)庭教授主持的國(guó)際蕈菌會(huì)議時(shí)，由張壽橙與賴敏男代表海峽兩岸協(xié)商建立，并于當(dāng)年12月在武夷山正式簽訂“議定書(shū)”。聯(lián)誼會(huì)以“兩岸共濟(jì)，振興中華菇業(yè)”為宗旨；以共同制訂之“議定書(shū)”作為章程，以促進(jìn)與服務(wù)海峽兩岸菇業(yè)合作與文化交流。
“海峽兩岸菇業(yè)聯(lián)誼會(huì)”本著 “不收費(fèi)用，不設(shè)法定義務(wù)，誠(chéng)實(shí)守信服務(wù)” 的原則，兩岸各自活動(dòng)。作為松散型民間社團(tuán)，曾登記于中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)為團(tuán)體會(huì)員。“海峽兩岸菇業(yè)聯(lián)誼會(huì)”(大陸)首席代表為張壽橙高級(jí)工程師。“海峽兩岸菇業(yè)聯(lián)誼會(huì)”(臺(tái)灣)總干事為賴敏男博士。
為了適應(yīng)當(dāng)前形勢(shì)，進(jìn)一步加強(qiáng)兩岸菇業(yè)民間交流，尤以促進(jìn)兩岸基層菇農(nóng)之友誼與合作，經(jīng)協(xié)商決定將兩岸分屬首席代表制改為理事會(huì)制。分設(shè)“海峽兩岸菇業(yè)聯(lián)誼會(huì)”(大陸) 理事會(huì)和“海峽兩岸菇業(yè)聯(lián)誼會(huì)”(臺(tái)灣)理事會(huì)。新建之(大陸)理事會(huì)特敬請(qǐng)與推薦我國(guó)食菌行業(yè)內(nèi)著名人士陳惠、吳子敬、韓省華、潘新華、譚琦、黃毅、蔡德華、曹斌、梁枝榮、毛傳福、郎 寧、曾長(zhǎng)華、孫淮民、柳林飛、粱希晨、林佩英(女)、張升明、李昱、蔡為明、劉琴、陳國(guó)良等組成籌委會(huì)。并約請(qǐng)其中三位主持理事會(huì)之成立。他們是：
陳 惠 中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)理事長(zhǎng)，江蘇安惠生物科技有限公司董事長(zhǎng)
吳子敬 中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)副理事長(zhǎng)，浙江龍泉香菇文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)
韓省華 中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)文化專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任委員，杭州華丹農(nóng)產(chǎn)品有限公司董事長(zhǎng)
新成立之理事會(huì)將最廣泛地吸納從事食用菌領(lǐng)域科研、生產(chǎn)、文化、貿(mào)易，并熱心于對(duì)臺(tái)交流的各界人士參加。尤其歡迎全國(guó)各食用菌主產(chǎn)地龍頭與示范企業(yè)、行業(yè)管理領(lǐng)導(dǎo)參與，共襄對(duì)臺(tái)菇業(yè)友好交流與合作。具體與會(huì)事項(xiàng)請(qǐng)見(jiàn)《易菇網(wǎng)》中國(guó)菌物學(xué)會(huì)4月13-15日在杭州召開(kāi)“2014全國(guó)食用菌生態(tài)化技術(shù)研討會(huì)暨食用菌休閑觀光產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”通知。凡希望加入“海峽兩岸菇業(yè)聯(lián)誼會(huì)”活動(dòng)或希望加入理事會(huì)的的請(qǐng)?jiān)趫?bào)名時(shí)，簡(jiǎn)單說(shuō)明。按會(huì)議安排，4月14日晚將舉行海峽兩岸菇業(yè)聯(lián)誼活動(dòng)。所有與會(huì)人員有意參與該聯(lián)誼活動(dòng)的請(qǐng)與籌委會(huì)韓省華或會(huì)務(wù)組聯(lián)系，籌委會(huì)將從中推薦部份理事人選。
為密切兩岸聯(lián)系，熟悉兩岸人員交往，屆時(shí)，“海峽兩岸菇業(yè)聯(lián)誼會(huì)”(臺(tái)灣)理事會(huì)籌委會(huì)，以賴敏男博士為首，并由王國(guó)賓先生組團(tuán)共有20余人參與聯(lián)誼活動(dòng)。?
以上諸項(xiàng)尤以理事推薦人選因通聯(lián)不暢等情，無(wú)法一一相約與電告，特借易菇網(wǎng)之一角，敬告諸位新老朋友，歡迎杭州一聚。老朽我年屆八十，情系香菇一甲子，將以拙文一束存念！
特此致意
“海峽兩岸菇業(yè)聯(lián)誼會(huì)”(大陸)首席代表 張壽橙 謹(jǐn)啟
2014.3.18日
附：《關(guān)于建立海峽兩岸菇業(yè)聯(lián)誼會(huì)的議定書(shū)》
(一九八八年十二月二十七日于福建省武夷山九曲賓館)
一九八八年八月份，由聯(lián)合國(guó)教科文等組織發(fā)起，在香港中文大學(xué)召開(kāi)的第八屆國(guó)際應(yīng)用微生物會(huì)議期間，來(lái)自臺(tái)灣的國(guó)森食用菌類(lèi)研究所賴敏男博士，蔡秋生先生，黃敏源先生，與來(lái)自福建省擔(dān)任省食用菌技術(shù)聯(lián)合開(kāi)發(fā)總公司副總經(jīng)理，兼食用菌研究所長(zhǎng)的蔡衍山工程師，來(lái)自浙江省擔(dān)任中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)理事，龍泉縣菇民委員會(huì)副主任的張壽橙高級(jí)工程師等人，懇切交談著當(dāng)前中國(guó)大陸和臺(tái)灣、日本乃至世界香菇業(yè)科技發(fā)展和貿(mào)易趨勢(shì)。
香菇人工栽培源自浙江省的龍泉、慶元、景寧三縣。這三縣有以此謀生的菇民15萬(wàn)人。已經(jīng)有八百年的栽培歷史，他們所創(chuàng)造的香菇文化，影響全國(guó)，傳向日本。日本香菇業(yè)的發(fā)生和發(fā)展，尤其是其“鉈目法”，就是建立在這三縣菇民所創(chuàng)造的“砍花法”的基礎(chǔ)上的。這一點(diǎn)在第八屆國(guó)際應(yīng)用微生物會(huì)議所發(fā)表論文中，已得到肯定。菇業(yè)生產(chǎn)在中國(guó)、日本、韓國(guó)，以及臺(tái)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中，已占重要地位，尤其是其作為“健康食品”日益受到世界各國(guó)人民的喜愛(ài)。
臺(tái)灣香菇生產(chǎn)發(fā)展很快，年總產(chǎn)已達(dá)干菇2500噸左右，但因新臺(tái)幣升值，已面臨勞工費(fèi)用上各式、成本增加等困難，加上海上走私香菇?jīng)_擊市場(chǎng)，不少香菇農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)已受影響。大陸香菇近年以木屑栽培為主，發(fā)展很快，總產(chǎn)已超過(guò)日本，但因原材料價(jià)格上漲，菇質(zhì)不佳，在國(guó)際市場(chǎng)上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，菇農(nóng)收益受損。兩岸攜手合作，振興中華菇業(yè)，就是該次會(huì)議暴發(fā)的共同主聲。這也是每一個(gè)炎黃子孫，特別是海峽兩岸香菇科技工作者的歷史任務(wù)。只有將臺(tái)灣雄厚的資金優(yōu)勢(shì)、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)、與大陸廣闊的地域資源優(yōu)勢(shì)、科技優(yōu)勢(shì)和較為廉價(jià)的勞動(dòng)力相結(jié)合，，形成一種民族優(yōu)勢(shì)，香菇業(yè)就必然會(huì)給兩岸人民帶來(lái)更大的好處。這種共同的心態(tài)有可能成為推動(dòng)未來(lái)中華菇業(yè)的原動(dòng)力。
為此，1988年12月下旬，賴敏男博士一行四人接受邀請(qǐng)又專(zhuān)程來(lái)大陸考察菇業(yè)，商議建立海峽兩岸菇業(yè)聯(lián)誼會(huì)，經(jīng)反復(fù)磋商，一致同意以下諸點(diǎn)作為聯(lián)誼會(huì)的章程：
1、將“兩岸共濟(jì)、振興中華菇業(yè)”作為本會(huì)的宗旨，促進(jìn)兩岸以香菇業(yè)為主的食用菌生產(chǎn)和科技的交流與合作。特別是在科技信息、市場(chǎng)信息方面進(jìn)行直接的緊密聯(lián)系。在生產(chǎn)、加工、包裝、銷(xiāo)售等方面相互提供有益的幫助，以求增加兩岸菇農(nóng)的收入，提高我國(guó)香菇在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。
2、在科技方面，利用海峽兩岸在種質(zhì)資源和育種手段上的優(yōu)勢(shì)，在選育良種方面加強(qiáng)合作；相互交換優(yōu)良菌種。改良栽培技術(shù)，可以直接增加兩岸菇農(nóng)的收入，將采取易地講學(xué)資料交換、實(shí)地輔導(dǎo)等形式，作出實(shí)際貢獻(xiàn)。
3、在香菇類(lèi)食用菌行為內(nèi)，遵循兩岸公平貿(mào)易與合作這一原則。特別是努力促成各自政府開(kāi)展菇類(lèi)的直接貿(mào)易。在當(dāng)前要特別建議各自政府研究和制止以不正當(dāng)手段利用香菇從海上向臺(tái)灣走私，而使臺(tái)灣菇業(yè)蒙受損害的問(wèn)題。這也可使各自政府增加菇業(yè)貿(mào)易的關(guān)稅收入。
4、本會(huì)每一至二年，分別在臺(tái)灣、福州、杭州以及其它雙方認(rèn)為合適的地方開(kāi)展學(xué)術(shù)交流和其它聯(lián)誼活動(dòng)。作為民間社團(tuán)，本聯(lián)誼活動(dòng)將以社團(tuán)形式或個(gè)人友誼形式，但必須雙方同意始可進(jìn)行。此項(xiàng)活動(dòng)在福州、杭州及臺(tái)灣省的臺(tái)中新竹食用菌科研和協(xié)會(huì)等民間機(jī)構(gòu)作為基本場(chǎng)所。臺(tái)中為國(guó)森食用菌類(lèi)研究所，福州為福建省科技開(kāi)發(fā)公司食用菌研究所；浙江為省食用菌協(xié)會(huì)和龍泉縣菇民委員會(huì)。
5、本會(huì)每年編印《海峽兩岸菇業(yè)資料》一冊(cè)。臺(tái)灣方面由賴敏男博士擔(dān)任主編，大陸方面由張壽橙高級(jí)工程師擔(dān)任主編。本資料一般雙方各占1/2版面，兩岸輪流印刷。力求用繁體字。
6、在國(guó)際和兩岸香菇類(lèi)食用菌科研活動(dòng)中，特別是有關(guān)國(guó)際會(huì)議活動(dòng)中，加強(qiáng)合作。并以本會(huì)宗旨聯(lián)絡(luò)海外華人學(xué)者，和一切熱愛(ài)祖國(guó)，企望菇業(yè)興旺的朋友，為共同振興中華菇業(yè)作出貢獻(xiàn)。
7、凡誠(chéng)心地、自覺(jué)地為促進(jìn)兩岸交流，以振興中華菇業(yè)為已任，具有香菇生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)實(shí)力的企業(yè)家、農(nóng)場(chǎng)主、科技專(zhuān)家，承認(rèn)和遵循本章程，承擔(dān)本會(huì)的義務(wù)，交納一定的會(huì)費(fèi)，并經(jīng)本聯(lián)誼會(huì)總干事介紹，均可加入本會(huì)，并自由退出本會(huì)。
8、本會(huì)為民間社團(tuán)，其組織經(jīng)逐步健全后，成立理事會(huì)。其活動(dòng)經(jīng)費(fèi)由會(huì)員費(fèi)和個(gè)人及團(tuán)體贊助組成。該項(xiàng)經(jīng)費(fèi)用于通訊聯(lián)系、資料印刷、會(huì)務(wù)活動(dòng)等。本會(huì)不以盈利為目的，費(fèi)用收支由理事會(huì)定期公布。
9、本會(huì)由海峽兩岸參加第八屆國(guó)際應(yīng)用微生物學(xué)術(shù)會(huì)議的雙方一一曾在香港中文大學(xué)作第一輪磋商的代表發(fā)起，經(jīng)雙方簽字后即告成立。大陸方面的總干事為張壽橙高級(jí)工程師，臺(tái)灣方面的總干事為賴敏男博士。
10、本議定書(shū)由海峽兩岸總干事向各方政府報(bào)告?zhèn)浒?，力求各自政府的理解支持和大力協(xié)助。
臺(tái)灣方面發(fā)起人：賴敏男 蔡秋生 黃敏源 楊壽麟 （簽字）
大陸方面發(fā)起人：張壽橙 蔡衍山 （簽字）
海峽兩岸菇業(yè)聯(lián)誼會(huì)(大陸)理事會(huì)籌委會(huì)
