“畜禽養(yǎng)殖—沼氣—食用菌—作物”循環(huán)模式由生豬養(yǎng)殖、沼氣工程、沼液利用和固廢處理4個部分組成，沼渣和豬糞進行固廢處理生產食用菌，菌渣加上沼渣、豬糞生產有機肥，反饋到飼養(yǎng)系統，牧草收成后作為飼料反饋回生豬養(yǎng)殖系統，完成閉合循環(huán)。
發(fā)展建議
目前菌業(yè)循環(huán)模式的發(fā)展缺乏理論研究和關鍵茬口銜接技術，為此，提出如下建議。
第一，推進菌業(yè)資源循環(huán)利用，促進食用菌產業(yè)發(fā)展和農業(yè)資源高效利用。建議相關部門制定菌業(yè)循環(huán)技術標準與規(guī)范，控制廢棄菌包、菌渣的隨意堆放，提高菌渣處理機械化水平，充分利用廢棄菌包和生產后菌渣開發(fā)新興產業(yè)，并制定適當補貼或獎勵制度。
第二，加強關鍵茬口銜接技術的研究。一方面，需要開發(fā)小麥、玉米、水稻等作物秸稈為原料的食用菌栽培相關技術。另一方面，還需要開展不同菌業(yè)循環(huán)模式下食用菌栽培技術，菌渣高效利用相關技術研究，菌業(yè)循環(huán)過程中形成的產品質量安全研究等。
第三，加強菌業(yè)循環(huán)農業(yè)的基礎理論研究。菌業(yè)循環(huán)技術研究涉及微生物學、農業(yè)環(huán)境學、食用菌栽培學、遺傳育種學等多個學科，迫切需要應用循環(huán)農業(yè)的理論指導，提高食用菌產業(yè)與種植業(yè)、畜牧業(yè)相關聯的產業(yè)整體效益。
第四，加強菌業(yè)循環(huán)技術培訓與示范推廣，選擇具有代表性的區(qū)域，在農戶、鄉(xiāng)村、園區(qū)、區(qū)域等多個層面開展菌業(yè)循環(huán)培訓。
