統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：今年，敦化市種植地栽木耳戶達(dá)5700多家，種植木耳5億多袋，產(chǎn)出木耳18萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值13.5億元。

　　市場(chǎng)形勢(shì)看好，產(chǎn)品供不應(yīng)求。近年來，敦化木耳在山東、遼寧、長(zhǎng)春、北京等地闖出品牌，市場(chǎng)銷售形勢(shì)一直看好，價(jià)格也一升再升。我省是著名的黑木耳生產(chǎn)基地，敦化又是全省較大的食用菌生產(chǎn)地，有40余年的發(fā)展歷史。在市場(chǎng)上形成了品牌，引得國(guó)內(nèi)外客商前來訂貨，出口數(shù)量日益增長(zhǎng)。去年木耳價(jià)格在每公斤80元左右，今年，黑木耳價(jià)格平均每公斤為120多元。從銷售方面看，整個(gè)國(guó)內(nèi)木耳市場(chǎng)需求量不斷增加，廣東、山東等地經(jīng)銷商收購數(shù)量不限，有多少收多少，農(nóng)民根本不愁銷路，只要木耳一出來，很快就能變成現(xiàn)錢，見到收益。

　　生產(chǎn)周期快，資金周轉(zhuǎn)快。地栽木耳是一種綠色食品，它從栽培到出耳大約需要6個(gè)月時(shí)間，一個(gè)生產(chǎn)周期基本上要出6茬木耳，1萬袋木耳平均產(chǎn)量1250公斤。敦化市以黃泥河、秋梨溝、黑石、大蒲柴河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植戶居多，有十分成熟的經(jīng)驗(yàn)，農(nóng)戶主要是利用闊葉雜木栽培方法，從第一年的冬天到第二年的夏天，整個(gè)生產(chǎn)周期需要12個(gè)月左右，第10個(gè)月就能全部收回成本，不到一年半時(shí)間，投入資金就能全部收回，并且有豐厚的利潤(rùn)。這樣，耳農(nóng)就可以利用第一年的回籠資金，投入到第二年的木耳栽培中去。

　　成本低利潤(rùn)大，價(jià)格十分穩(wěn)定。種植木耳整個(gè)流程是制袋、打孔、接菌、出耳，中間有很多細(xì)節(jié)，也需要投入不少人力，根據(jù)栽培的數(shù)量和規(guī)模來決定投入成本的多少。農(nóng)民從制袋、打孔、接菌、出耳，每袋成本4.5元，平均每袋出耳2.5兩，平均每公斤銷售120元，每袋毛收入7.5元，每袋利潤(rùn)2元左右，利潤(rùn)率達(dá)40%,如果種植1萬袋，純利潤(rùn)就是2萬元，所以，種植木耳的農(nóng)民都嘗到了甜頭，既有穩(wěn)定的心態(tài)，又有穩(wěn)定的收入。

　　管理便利，操作容易。黑木耳的生長(zhǎng)受溫度、水分、空氣、光線等條件的影響，接種也相當(dāng)科學(xué)，合理掌握技術(shù)，嚴(yán)格按規(guī)律操作，就沒有什么問題。敦化市黃泥河鎮(zhèn)黑木耳種植戶劉來富說：“種植木耳就跟種田一樣，種田不為巧，別人怎么搞，你就怎么搞。”另外，地栽木耳只要是種下去了，平時(shí)保持噴水、打藥，不花很多精力就能見效，農(nóng)民既可利用空余時(shí)間管理，又不影響平時(shí)的農(nóng)活耕種，因此，農(nóng)民根本沒有后顧之憂，只要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)狀況，就能決定種多種少的問題。