作為第五屆海峽兩岸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會、第十五屆海峽兩岸花卉博覽會的重要組成部分，第七屆中國蘑菇節(jié)在中國食品土畜進出口商會和漳州市委、市政府的高度重視下，在各主辦、承辦、協(xié)辦等單位的共同努力下，于2013年11月20-22日在漳州隆重舉行，取得圓滿成功。與往屆相比，第七屆中國蘑菇節(jié)更加突出“專業(yè)化、高端化、國際化、市場化”國際會議屬性，更加注重“深化合作，創(chuàng)新發(fā)展”行業(yè)內(nèi)在要求，更加關(guān)注行業(yè)共同關(guān)注的熱點、焦點、難點問題，更加注重發(fā)揮作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提效和富美鄉(xiāng)村建設(shè)的平臺作用，在品牌效應(yīng)、科技創(chuàng)新、生產(chǎn)轉(zhuǎn)型、生技養(yǎng)生、持續(xù)發(fā)展、有序運作等方面取得明顯成效，為漳州進一步提升“中國蕈業(yè)名城”、“中國菇都”、“中國罐頭之都”、“世界食用菌罐頭之都”等城市品牌效應(yīng)做出積極貢獻。

　　一、發(fā)揮品牌效應(yīng)，業(yè)界嘉賓客商云集。
漳州位于福建省最南端，與臺灣隔海相望，是廈門灣南岸一座富有亞熱帶風光的生態(tài)工貿(mào)港口城市。漳州人杰地靈，擁有良好的自然條件和生態(tài)環(huán)境，是全國聞名的水果之鄉(xiāng)、花卉之都、水產(chǎn)基地，更是我國著名的食用菌產(chǎn)業(yè)名城。從2007年開始，中國蘑菇節(jié)立足于地方產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，一年一屆，在漳州已經(jīng)成功舉辦六屆，如今已經(jīng)成為亞洲地區(qū)規(guī)模最大的國際行業(yè)盛會，已經(jīng)成為引領(lǐng)國內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展不可缺少的“精神大餐”，正如國際蘑菇學會（ISMS）主席格雷格·西蒙（Greg Seymour）先生所說，“中國蘑菇節(jié)是東西方思想交融與碰撞的世界級盛會（Chinese Mushroom Days — where East meets West for a World Class Party）”！第七屆中國蘑菇節(jié)以“搭建信息商貿(mào)交流平臺，促進產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展”為指導思想，“以深化合作，創(chuàng)新發(fā)展”為主題，以推動技術(shù)研發(fā)、信息交流、資本運作、品牌合作、商業(yè)貿(mào)易、持續(xù)發(fā)展為目的，由中國食品土畜進出口商會、中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所、福建省人民政府農(nóng)村工作辦公室、漳州市人民政府、福建省食用菌學會、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會等單位主辦，由漳州市人民政府農(nóng)村工作辦公室、漳州市農(nóng)業(yè)局、龍文區(qū)人民政府、漳州市食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會、漳州市罐頭食品商會、福建海峽兩岸農(nóng)產(chǎn)品物流城發(fā)展有限公司、漳州萬達嘉華酒店等單位承辦，由漳州市科技局、漳州市科學技術(shù)協(xié)會、北京易菇會展有限公司、臺灣智詮股份有限公司、福建省龍海市九湖食用菌研究所、美國施爾豐公司（Sylvan America, Inc.）等單位協(xié)辦。出席開幕式的領(lǐng)導、嘉賓有：國際著名蕈菌學家、英國官佐勛爵（OBE）、國際藥用菌學會名譽主席張樹庭；中國工程院院士、中國菌物學會名譽理事長、俄羅斯農(nóng)業(yè)科學院外籍院士李玉；中國食品土畜進出口商會副會長楊勝軍；農(nóng)業(yè)部國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家、中國農(nóng)業(yè)科學院資源與區(qū)劃研究所研究員張金霞；中國著名菌類分類專家、中國食用菌協(xié)會原副會長、中科院微生物研究所研究員卯曉嵐；原福建省農(nóng)業(yè)廳廳長、福建省農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會會長尤珩；原福建省農(nóng)辦副巡視員、福建省農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會副會長陳文儒；中共漳州市委常委、紀委書記薛云官；漳州市人民政府副市長黃浦江；漳州市政協(xié)副主席蘭萬安；龍文區(qū)人民政府區(qū)長侯為東；美國施爾豐（Sylvan)公司總裁默尼爾·艾扎拉吉（Monir Elzalaki）；中國食品土畜進出口商會林產(chǎn)特產(chǎn)部主任龍學軍；福建省農(nóng)辦科教處處長鄭曉梅；福建省食用菌學會理事長、農(nóng)業(yè)部食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系遺傳育種崗位科學家王澤生；福建省食用菌行業(yè)協(xié)會會長陳傳明，國際藥用菌學會主席、江蘇安惠生物科技有限公司董事長陳惠；臺灣著名食用菌專家、臺灣經(jīng)濟部嘉義產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究中心研究員王伯徹；國際蘑菇學會（ISMS）前主席馬克·沃池（Mark Wach）；日本食用菌菌種協(xié)會會長郡山賢一；漳州市食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長楊加金，等等。還有，來自于北京、上海、天津、重慶、河北、河南、黑龍江、遼寧、吉林、陜西、山西、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、湖南、湖北、云南、貴州、廣東、廣西、四川、新疆、內(nèi)蒙古、青海、甘肅、臺灣、香港等全國二十九個?。ㄊ?、自治區(qū)、特別行政區(qū)）和美國、加拿大、澳大利亞、荷蘭、日本、韓國、泰國、越南、馬來西亞、菲律賓、文萊等十六個國家食用菌生產(chǎn)、加工、流通、食品安全、科研以及機械設(shè)備、包裝、菌包原材料等相關(guān)領(lǐng)域的專家、學者、企業(yè)代表和全國各主產(chǎn)區(qū)省市縣主管領(lǐng)導，以及漳州市直部門和龍文區(qū)領(lǐng)導，漳州市食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會、漳州市罐頭食品商會代表等共1200多人參加本屆開幕式或其他會議活動。漳州市人民政府副市長黃浦江主持開幕式，并代表漳州市人民政府致辭，中國食品土畜進出口商會副會長楊勝軍、中國工程院院士李玉、施爾豐（Sylvan)美國公司總裁默尼爾·艾扎拉吉（Monir Elzalaki）等也先后在開幕式上一一致辭。黃浦江副市長在致辭中強調(diào)：“作為亞洲規(guī)模最大的國際行業(yè)盛會，中國蘑菇節(jié)一年一屆，在漳州如約舉辦，這是對漳州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度肯定，也是對漳州深化‘中國食品名城’以及‘田園都市，生態(tài)之城’建設(shè)的有力促進，我們將珍惜榮譽，再接再厲，持續(xù)推動食用菌產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。”