在大會(huì)開(kāi)慕式上，中國(guó)工程院院士李玉教授表示，當(dāng)前我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，碰到諸多令廣大食用菌從 業(yè)人員感到困惑的問(wèn)題，比如由于價(jià)格低迷、產(chǎn)能低下、效率不高，讓部分食用菌生產(chǎn)企業(yè)將面臨倒閉， 食用菌產(chǎn)業(yè)管理和技術(shù)人員還缺乏現(xiàn)代管理理念，科技層面還缺少具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品種和技術(shù)，人才 培養(yǎng)的數(shù)量還遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)有需求等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。同時(shí)李玉院士鼓勵(lì)大家應(yīng)該認(rèn)識(shí)到，這些問(wèn)題將是我國(guó)食 用菌產(chǎn)業(yè)在國(guó)際上的地位，從大國(guó)向強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)的必經(jīng)之路，因此而需要我們廣大食用菌同仁更加冷靜的思 考、集思廣義，找出解決對(duì)策。漳州已經(jīng)成為世界食用菌產(chǎn)業(yè)信息交流和思想碰撞的平臺(tái)，將是解決我國(guó) 食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好時(shí)機(jī)。最后李玉院士呼吁與會(huì)代表要充分利用好中國(guó)蘑菇節(jié)這個(gè)交流平臺(tái)，不要將 廣大食用菌同仁的交流變成形式主義，不要將廣大食用菌同仁的交流變成創(chuàng)收，希望大家實(shí)實(shí)在在的進(jìn)行 交流，讓科技人員、企業(yè)家、信貸投資者能夠真正的互動(dòng)，為下一步中國(guó)的食用菌產(chǎn)業(yè)做出貢獻(xiàn)。
據(jù)悉，第七屆中國(guó)蘑菇節(jié)于11月20日開(kāi)幕，22日結(jié)束。
