“目前我們正在進(jìn)行一期種植區(qū)的建設(shè)，再有20多天種植區(qū)大部分工作可以基本結(jié)束，將完成投資大約300萬元。”10月13日，在孝義市昇達(dá)雙孢菇種植合作社生產(chǎn)基地，合作社負(fù)責(zé)人楊復(fù)焱介紹到，明年夏季該項(xiàng)目一期即可投產(chǎn)使用，二期、三期將于明后年開始建設(shè)，屆時(shí)可完成投資800多萬元。
該項(xiàng)目占地130畝，包括種植區(qū)、加工區(qū)、發(fā)酵區(qū)，其中種植區(qū)共有50個(gè)大棚，每個(gè)棚的面積在300平米，都采用6層立體科技種植，算起來每個(gè)棚的雙孢菇有效種植面積將達(dá)到800平米。而據(jù)楊復(fù)焱預(yù)算，基地投產(chǎn)后，每平米的產(chǎn)量也在20公斤左右，按照7元—10元不等的市場(chǎng)價(jià)格，一個(gè)棚一季大約就能賺8萬元。
當(dāng)被問及如何想到種植雙孢菇時(shí)，他講到，過去擺過地?cái)偅?dāng)過商販，積攢了些資金和人脈。一次偶然的機(jī)會(huì)，在電視上看到雙孢菇不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有廣闊的市場(chǎng)前景，而且操作簡(jiǎn)單、產(chǎn)量也高，很適合在農(nóng)村種植。于是從2006年開始，楊復(fù)焱就去山東、福建等地不斷考察、學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，并在今年開始籌建，采取由自己牽頭，村民自愿入股的方式成立了孝義市昇達(dá)雙孢菇種植合作社。
楊復(fù)焱介紹，雙孢菇在每年的7月15日左右開始準(zhǔn)備種植，第一步就是上料，師傅們按照一定的比例將主料牛糞、玉米芯和其他輔料配置均勻，發(fā)酵兩次，然后上架進(jìn)行高溫蒸，從備料到上料的時(shí)間需要個(gè)把月。這步工序是用工量最大的時(shí)候，按現(xiàn)有規(guī)模，整個(gè)生產(chǎn)基地，一天干活的有100人。除此之外，到了采菇高峰期，每天雇傭的勞動(dòng)力也可達(dá)100多人。“因?yàn)檫@些活計(jì)都比較簡(jiǎn)單，只需要技術(shù)員稍微指點(diǎn)，村民們馬上就能上手做！到時(shí)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一些留守老人、婦女只要愿意都可以來大棚里干活。”說著說著，楊復(fù)焱的臉上不禁露出一絲喜悅。
“另外我們的銷量一點(diǎn)不用愁！”楊復(fù)焱信心滿滿地講到，好多地方已經(jīng)和合作社簽訂了采購(gòu)合同，客源很穩(wěn)定。而且按照合作社的規(guī)劃，還要進(jìn)一步拉長(zhǎng)雙孢菇的產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)行深加工，做一些瓶裝、罐裝食品，打造我們本地的雙孢菇品牌，讓更多的人都通過雙孢菇致富，實(shí)現(xiàn)在家門口就業(yè)創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。（原標(biāo)題：孝義：雙孢菇“錢景”看好）
