走進陸良縣馬街鎮(zhèn)湖海村委會，映入眼簾的是四通八達的水泥村莊道路、一排排嶄新的小洋樓和邊走邊說笑的村民。湖海村因地處一片低洼沼澤地而得名，“要想秧苗栽到湖海洼，大米要跌價”，這句流傳多年的順口溜就是湖海村曾經(jīng)的寫照。由于地勢低洼，湖海村過去旱時無水，澇時不排，村民住的是土坯房，走的是晴天冒灰雨天泥濘的土路，許多村民都外出打工。

　　近年，聽說有許多村的村民靠種人工菌賺了錢，湖海村的村民心動了，開始零零散散、東一家西一家地學(xué)著種起菌子來。時值馬街鎮(zhèn)黨委政府干部進村探訪，將湖海村村民自發(fā)種人工菌，卻缺技術(shù)的問題提上議事日程，鎮(zhèn)黨委政府組織科技隊伍，進村舉辦食用菌種植技術(shù)培訓(xùn)班、科技上門服務(wù)，普及食用菌種植技術(shù)，使湖海村食用菌種植由點連成了片，形成了規(guī)模，形成了產(chǎn)業(yè)。尤其是扶持興建了3個以食用菌收購、深加工、銷售為主的食用菌龍頭企業(yè)，一年四季敞開收購菌子，讓馬街鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)得到了迅猛發(fā)展。

　　湖海村村民朱程躍抓住了機遇，在學(xué)習(xí)食用菌栽培技術(shù)過程中，還發(fā)明了冷庫有氧出菇法，采用冷庫種植食用菌。他種植的食用菌低溫生長不需要施用農(nóng)藥為無公害食品，不套袋讓食用菌在有氧環(huán)境下生長，更好地防止了養(yǎng)份流失，使食用菌營養(yǎng)更豐富，口感更好，經(jīng)濟效益比采用大棚種植的食用菌高出6倍；朱程躍借鑒別人的制種技術(shù)，摸索出自己的一套制種技術(shù)，自己制種自己種菌，出菌率達98%。經(jīng)過不斷的測試比較后他發(fā)現(xiàn)，采用冷庫有氧種植金針菇的經(jīng)濟效益更好，且收獲的金針菇營養(yǎng)更豐富，如今他采用冷庫有氧種植金針菇已有3年，現(xiàn)年平均種植15萬袋金針菇，產(chǎn)品供不應(yīng)求，年純收益可達120萬元。

　　湖海村村民錢包鼓了，生活水平提高了，日子過得更滋潤了。有人靠種植食用菌建蓋起了漂亮的新房子，有人靠種食用菌撫出了大學(xué)生。常年受旱澇之苦的湖海村，如今已變成了遠近聞名的“菌子村”。2013年，湖海村食用菌年種植142萬袋，產(chǎn)值達850萬元，全村1200戶有810戶從事食用菌種植，其中，有7戶專門從事食用菌商品制種，新增種植食用菌3萬袋以上的農(nóng)戶多達25戶。經(jīng)栽培技術(shù)改良，每袋增收一元錢，年增收3萬元的就有15戶。

　　目前，馬街鎮(zhèn)有3個食用菌龍頭企業(yè)，從事食用菌種植的農(nóng)戶有1萬多戶，年種植4000萬袋食用菌，食用菌年產(chǎn)值突破了2.4億元。在食用菌產(chǎn)業(yè)鏈上勞作的人有近2萬人：有從事稻草收購的，有加工稻草的，有專門制作菌種的，有種植菌子的、有專門收購菌子的，有參與營銷的。小小菌子，成為胡海村民增收致富的新興產(chǎn)業(yè)；小小的傘蓋，為村民們撐起了幸福的好日子。 

（原標題：食用菌撐起的幸福日子）