近日，根據(jù)遷西縣人民政府申請，河北省食用菌協(xié)會和唐山市食用菌研究會推薦及該縣栗蘑生產(chǎn)的實際情況，中國食用菌協(xié)會經(jīng)研究、論證和公示，決定授予河北省遷西縣 “中國栗蘑之鄉(xiāng)”的稱號并在中國食用菌協(xié)會網(wǎng)站上予以公告。
河北省遷西縣是我國栗蘑生產(chǎn)的重點產(chǎn)區(qū)之一。遷西縣人民政府十分重視食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，出臺了一系列優(yōu)惠政策鼓勵并扶持食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，尤其是栗蘑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展走在全國前列。
栗蘑，學(xué)名灰樹花，是世界上新開發(fā)的大型優(yōu)良食藥兩用真菌，我國自1980年開始栽培栗蘑，河北省遷西縣是較早的栗蘑規(guī)模栽培地，1982年河北遷西縣利用當(dāng)?shù)匾吧Y源進(jìn)行栗蘑馴化栽培獲得成功，1992年研究出栗蘑埋土栽培技術(shù)，栗蘑的仿野生栽培法研究有了突破性進(jìn)展，生物學(xué)效率可達(dá)128%。此項技術(shù)獲得國家級發(fā)明專利，被列入國家科委“星火計劃”，推廣到全國各地。經(jīng)過二十年的發(fā)展，河北遷西縣共有栗蘑菌廠22家，食用菌專業(yè)合作社6家，栗蘑栽培面積已達(dá)2000畝,2012年，全縣菌棒生產(chǎn)量為2400萬棒（投料量1.25萬噸），栽培粟蘑的有15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，從事栽培的農(nóng)戶和銷售人員近300余人，年產(chǎn)鮮蘑500萬公斤，創(chuàng)產(chǎn)值近億元。
“遷西栗蘑”因其肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富，保健作用突出獲得“國際食品及加工技術(shù)博覽會”、“中國特色農(nóng)博會”等多個獎項，2012年“遷西栗蘑”順利通過農(nóng)業(yè)部“農(nóng)產(chǎn)品地理保護(hù)標(biāo)志”審核。
