古田全力打造百億食用菌產業(yè)群，力爭到2015年，食用菌產業(yè)產值達到100億元。李鴻馳 攝

經(jīng)過創(chuàng)新與發(fā)展，古田食用菌菜系已成為閩菜中一朵閃亮耀眼的奇葩。 杜新華攝 
 

　　古田縣是個農業(yè)大縣，為發(fā)揮好優(yōu)勢，有效促進農業(yè)增效、農民增收、農村發(fā)展，古田縣創(chuàng)新思路，用發(fā)展工業(yè)的理念來發(fā)展農業(yè)，用龍頭企業(yè)帶動農業(yè)增效、農民增收，圍繞農民增收、村財增收和優(yōu)美鄉(xiāng)村建設，加快農業(yè)增效、農村發(fā)展。推動食用菌產業(yè)轉型升級，編制《食用菌產業(yè)發(fā)展三年規(guī)劃》，出臺扶持產業(yè)發(fā)展《九條意見》，縣財政每年安排1000萬元扶持傳統(tǒng)菇棚改造、發(fā)展精深加工等，啟動實施移民農業(yè)科技創(chuàng)業(yè)園、菌包廠等一批現(xiàn)代農業(yè)示范項目，與福建農林大學合作成立菌業(yè)研究院，引進精深加工企業(yè)，建成正茸、立誠等工廠化栽培企業(yè)，制定兩項食用菌生產技術國家標準、兩項省地方標準并獲得批準實施。為實現(xiàn)縣域經(jīng)濟的跨越發(fā)展，古田縣打造百億食用菌產業(yè)群，加快食用菌產業(yè)轉型升級，力爭到2017年，食用菌產業(yè)產值達到100億元以上。