“今年夏天雨水多，野蘑菇發(fā)瘋似地長(zhǎng)，白露過(guò)后，榛蘑出了一茬又一茬。”9月13日，振安區(qū)同興鎮(zhèn)龍母村十組村民鄒學(xué)美一邊向記者展示著她采的蘑菇，一邊說(shuō)，今年收山，她們村里的人一撥一撥地上山采蘑菇，既鍛煉了身體，又收獲滿滿，好多年沒(méi)見(jiàn)到榛蘑像今年這樣豐收。
村民漫山遍野“淘”蘑菇
每年白露過(guò)后，拎筐上山采蘑菇，是生活在城郊的居民一大樂(lè)趣。鄒學(xué)美說(shuō)，上周二清晨４點(diǎn)，她和鄰居一起拎著筐上山，在一棵柞樹(shù)下，一簇簇榛蘑讓她們驚喜萬(wàn)分。在直徑近5米的范圍內(nèi)，鄒學(xué)美和鄰居一會(huì)兒工夫就撿到兩大筐榛蘑。這種榛蘑密集的情形，她這兩年還是頭回發(fā)現(xiàn)。
和鄒學(xué)美反映的情形一樣，寬甸永甸鎮(zhèn)機(jī)匠溝村五組村民楊淑蘭告訴記者，今年蘑菇出得早，白露過(guò)后山上蘑菇老多了。“上個(gè)禮拜特別多，還有不少丹東人開(kāi)車過(guò)來(lái)采。”楊淑蘭說(shuō)，9月7日早晨5點(diǎn)，她和老伴兒上山采蘑菇，沒(méi)多大會(huì)兒工夫就采了120斤。“筐里裝不下了，我就用外套兜，一個(gè)都不舍得落下。”“俺這里山好、水好、空氣好，又趕上風(fēng)調(diào)雨順，今年山貨特別多。”同村的王德法說(shuō)，今年收山，除了榛蘑，山葡萄、軟棗也比往年多。去山上打山梨，都不用打，光在地上揀就行了?，F(xiàn)在他們不怕采不到山貨，就怕農(nóng)忙沒(méi)時(shí)間進(jìn)山，沒(méi)力氣往外運(yùn)。
市場(chǎng)野蘑菇風(fēng)頭足
“15塊錢(qián)二斤！趕快買吧，再過(guò)兩天可買不到新鮮便宜的榛蘑了。”9月14日，永昌早市。四五個(gè)市民將賣榛蘑的一個(gè)農(nóng)民圍住，將他的榛蘑全包了。
連日來(lái)，記者走訪市內(nèi)幾處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)早市發(fā)現(xiàn)，今年賣榛蘑的商販較多，市場(chǎng)上隨處可見(jiàn)榛蘑的身影。榛蘑售價(jià)平均在7至15元之間。在永昌市場(chǎng)，一下子買了20斤榛蘑的馬淑華受訪時(shí)說(shuō)：“榛蘑是好東西，吃的就是這種鮮味，我買回家用水焯完，用冷水拔涼，然后放進(jìn)冰箱凍上，冬天可以燉雞，炒土豆也好吃。”
榛蘑被譽(yù)為“東北第四寶”
市林業(yè)科學(xué)研究院高級(jí)工程師張善財(cái)告訴記者，榛蘑堪稱名副其實(shí)的“山珍”，被人們稱為“東北第四寶”。盡管沒(méi)有具體的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，但今秋榛蘑算是大豐收。另外，丹東地區(qū)生長(zhǎng)了400多種野生菌菇，是全國(guó)菌類資源最為豐富的地區(qū)之一，從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，丹東人好口福。
據(jù)常年經(jīng)銷山貨的劉向東介紹，山貨的生長(zhǎng)期通常有一個(gè)規(guī)律，就是五年大豐收，三年小豐收。今年夏季雨水多、溫濕度適宜,非常適合野生蘑菇生長(zhǎng)，因此今年榛蘑產(chǎn)量比往年大增。（原標(biāo)題：野生榛蘑風(fēng)靡市場(chǎng)）
