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林芝松茸
在這醉人飄香的金秋八月,即林芝松茸美食節(jié)開幕式結束后,北京迎來了第三屆西藏林芝松茸美食文化旅游節(jié)美食沙龍。此次美食沙龍的食材是由西藏林芝圣地某公司贊助的林芝松茸,該林芝松茸是精選出口頂級標準,以往國內食客們是吃不到的。大家在被精湛廚藝吸引的同時更加的了解了“林芝松茸”的珍貴。
松茸是一種純天然的珍惜名貴食用菌類,被寓為“菌中之王”。“林芝松茸”已在2010被國家工商總局核批為地理標志證明商標,基于只有在林芝才盛產像“林芝松茸”這樣的頂級食材,獨特的地理環(huán)境和氣候,3500米海拔生長、高度純凈無污染的生態(tài)環(huán)境,獨特的西藏原產地文化,林芝松茸帶著原始森林中松林和青岡林的清香、脆韌嫩滑、鮮香無比。林芝松茸主要產區(qū)在林芝地區(qū)的工布江達縣、林芝縣、米林縣、波密縣四個主要產區(qū),以工布江達縣的為最。以往主要出口日本、韓國、歐美,如今國民也可以吃到鮮美無比的“林芝松茸”了。
美食是大自然的饋贈,烹飪過程更是要精雕細琢,才能讓“林芝松茸”綻放光華,凸顯出其彌足珍貴。在這里,松茸在烹飪大師們的手里可蒸可煮、可炒可灼,真是變化多端,大家大飽口福的同時也大開了眼界。
隨著消費市場的逐步擴大,松茸已漸漸被大家所熟知,此次美食沙龍的舉辦,除了開發(fā)林芝松茸新菜品,更是要將“林芝松茸”特有的特點與大家分享,每年夏季的這個時候,林芝人民邀請大家來林芝避暑、來林芝美食、來林芝享受無盡的靜逸和美妙。讓更多的人與我們一起分享林芝的美味和松茸原產地文化。