2012-2013生產(chǎn)年度，我區(qū)食用菌總產(chǎn)量首次突破百萬(wàn)噸大關(guān)，達(dá)到104.06萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值74.80億元，分別是2004-2005生產(chǎn)年度的5.2倍和8.9倍。

　　目前，我區(qū)食用菌年栽培面積超百萬(wàn)平方米、年產(chǎn)值超億元的縣（市、區(qū)）分別有31個(gè)和21個(gè)，由北到南、自東向西，逐步形成覆蓋桂林-欽州、賀州-百色等10個(gè)市30多個(gè)縣的產(chǎn)業(yè)帶。

　　2012-2013年度，廣西雙孢蘑菇產(chǎn)量達(dá)到53.02萬(wàn)噸，占食用菌總產(chǎn)量過(guò)半，在連續(xù)4年排名全國(guó)“老二”后，首次成為“老大”。我區(qū)2007年開(kāi)始引進(jìn)和試種桑枝秀珍菇，幾年來(lái)強(qiáng)力打造使之異軍突起，目前生產(chǎn)規(guī)模超過(guò)1億袋（棒），產(chǎn)量4.81萬(wàn)噸，躋身全國(guó)前三強(qiáng)。

　　食用菌栽培產(chǎn)業(yè)是“短、平、快”項(xiàng)目，投入產(chǎn)出比在1:2至1:8之間，最高可達(dá)1:15。種植食用菌，畝產(chǎn)值少則1.5萬(wàn)元，多的超過(guò)10萬(wàn)元，拿下“萬(wàn)元田”算是舉手之勞。這個(gè)生產(chǎn)年度，我區(qū)食用菌平均畝產(chǎn)值2.284萬(wàn)元，平均畝純收入1.084萬(wàn)元。食用菌大部分以鮮銷(xiāo)為主，消費(fèi)勢(shì)頭強(qiáng)勁，部分珍稀產(chǎn)品供不應(yīng)求，價(jià)格持續(xù)保持高位運(yùn)行，其中草菇、杏鮑菇等品種在零售市場(chǎng)已與豬肉同價(jià)。

　　2011年，廣西食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)正式成立，成為國(guó)內(nèi)率先建有類(lèi)似體系的5個(gè)省區(qū)之一，目前已在科研和生產(chǎn)指導(dǎo)上取得突破。同時(shí)，在全區(qū)范圍啟動(dòng)“百名頂尖人才支撐工程”，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)多名食用菌頂級(jí)專(zhuān)家指導(dǎo)廣西食用菌發(fā)展。受聘自治區(qū)主席農(nóng)業(yè)院士顧問(wèn)團(tuán)的中國(guó)工程院專(zhuān)家李玉表示，廣西野生菌類(lèi)資源豐富，有待加快發(fā)掘推廣，形成地方特色品牌，推動(dòng)廣西食用菌產(chǎn)業(yè)更快更好發(fā)展。（原標(biāo)題：廣西食用菌產(chǎn)值8年增8倍——2012-2013生產(chǎn)年度總產(chǎn)量首破百萬(wàn)噸）