７月２２日，我國(guó)進(jìn)行人民幣匯率改革，放棄與美元單一掛鉤，引入?yún)⒖家换@子貨幣；銀行間一籃子貨幣兌人民幣的每日收市價(jià)，作為翌日買賣中間價(jià)，上下波幅０．３％；當(dāng)日匯率由１美元兌８．２７６５元人民幣改為兌８．１１元人民幣，升值２％。人民幣升值對(duì)我省食用菌出口有何影響呢？
     據(jù)調(diào)查，此次人民幣匯率改革升值，將較大程度地影響我省食用菌出口企業(yè)今年的利潤(rùn)。由于食用菌出口利潤(rùn)率一般為３－５％，人民幣升值２％，企業(yè)出口利潤(rùn)將減少５０％左右。影響有三個(gè)方面：第一，主要是影響下半年干香菇等非新鮮食用菌的出口利潤(rùn)。按行業(yè)慣例，對(duì)干品食用菌如干香菇，進(jìn)出口雙方一般達(dá)成的是一年的出口價(jià)格（一般以美元結(jié)算），其間發(fā)生的成本變化由各自承擔(dān)；就鮮香菇而言，由于目前是鮮香菇生產(chǎn)淡季，鮮香菇價(jià)格隨行就市，可通過(guò)價(jià)格等消化匯率調(diào)整帶來(lái)的影響。第二，由于出口企業(yè)往往有數(shù)量較大的干香菇貯備，人民幣升值無(wú)形中增加了原料成本，在出口價(jià)格不變的情況下利潤(rùn)受到影響。第三，出口產(chǎn)品雖然在匯率調(diào)整前已交付銷售，但沒(méi)有與對(duì)方及時(shí)結(jié)算的，或鮮品在匯率調(diào)整前訂貨的，都將直接減收２％。若當(dāng)時(shí)雙方商定的出口價(jià)格以日元結(jié)算的，這次匯率改革對(duì)這些出口企業(yè)幾乎沒(méi)有影響。
     本次人民幣匯率調(diào)整對(duì)食用菌出口的影響只是暫時(shí)的，明年可望基本消除。因?yàn)槲沂∈秤镁鷥r(jià)廉物美，質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)、價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，產(chǎn)品具有很強(qiáng)的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。以鮮香菇為例，去年我省鮮香菇出口平均單價(jià)２１１２．８美元／噸，價(jià)格僅為日本產(chǎn)地菇的２０－３０％。因此，我國(guó)出口菇價(jià)提高２％或更多，幾乎不會(huì)影響我省食用菌在日本等主要消費(fèi)國(guó)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
     食用菌是我省傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品，其中鮮香菇出口位居全國(guó)之首。據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)，去年我省出口鮮香菇數(shù)量１０６３８噸，出口額２２４７．６萬(wàn)美元，出口量、出口額分別占全國(guó)的３３％和３６．５％，出口價(jià)格較全國(guó)平均價(jià)高２０７．６美元／噸（１０．９％），比其他省份高３０９．７美元／噸（１７．２％）。
     （陳　青）