本網(wǎng)訊：8月10日晚，針對(duì)廣西食用菌快速發(fā)展到一定程度遇到發(fā)展瓶頸期如何度過？國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系廣西產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)座談會(huì)在南寧召開。中國(guó)工程院李玉院士、國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系張金霞首席科學(xué)家及多名國(guó)內(nèi)著名的食用菌專家，廣西食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)功能專家、試驗(yàn)站長(zhǎng)及團(tuán)隊(duì)成員也參加了座談會(huì)。 座談會(huì)由廣西食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)主席劉斌主持。

　　座談會(huì)上主要針對(duì)廣西食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展及側(cè)耳類食用菌病蟲害防控技術(shù)、桑枝木耳節(jié)本高效栽培新技術(shù)、雙孢蘑菇省力化規(guī)模栽培技術(shù)、廣西野生食用菌資源開發(fā)利用等問題進(jìn)行了交流探討。各位專家結(jié)合廣西的實(shí)際情況和研究經(jīng)驗(yàn)對(duì)廣西食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中遇到的問題發(fā)表了各自的觀點(diǎn)。張金霞首席和邊銀丙教授提出加濕一定要采用噴霧,不要用大水沖淋。食用菌輕簡(jiǎn)化生產(chǎn)，因地制宜，用廣西當(dāng)?shù)氐馁Y源促進(jìn)廣西食用菌持續(xù)、穩(wěn)定、健康的發(fā)展。廣西一些高產(chǎn)量的食用菌深加工還很滯后，對(duì)于食用菌的深加工還有很大的發(fā)展空間。

　　李玉院士強(qiáng)調(diào)：廣西的野生菌類資源豐富，但被發(fā)掘推廣的種類很不足，要利用自己特殊的地理位置，發(fā)掘野生菌類市場(chǎng)，打出自己的品牌，促使廣西食用菌產(chǎn)業(yè)的更好更快的發(fā)展。

　　據(jù)悉：8月9日，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)體系技術(shù)交流與廣西食用菌產(chǎn)業(yè)成果展覽交易會(huì)在南寧開幕，會(huì)上公布了近幾年廣西食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012～2013年度廣西食用菌總產(chǎn)量104.06萬噸、總產(chǎn)值74.80億元，分別是2004年度的5.2倍和8.9倍，總產(chǎn)量總產(chǎn)值八連增，創(chuàng)造了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“廣西速度”。