7月26日，酷暑難耐。簡(jiǎn)陽(yáng)市石板凳鎮(zhèn)高豐村村民付旭忠一邊吩咐工人將包裝好的金針菇裝上貨車，一邊接著訂貨電話，忙得不可開交。一旁大大小小14個(gè)菌棚內(nèi)，數(shù)萬(wàn)個(gè)菌筒整齊有序，已經(jīng)成型的金針菇“爭(zhēng)先恐后”地從培養(yǎng)基里探出身子，像是一把把黃色的小傘，煞是喜人。
在石板凳鎮(zhèn)，一提起“金針菇大王”，大家都知道。
1986年，付旭忠以1000元起本，種了5千袋雙孢菇。由于市場(chǎng)需求不大，起步幾年里，他只求不虧本。雖沒(méi)賺到錢，卻積累了經(jīng)驗(yàn)。
憑著西南農(nóng)大所學(xué)的知識(shí)、各地考察和長(zhǎng)期積累的經(jīng)驗(yàn)，付旭忠摸索出了一套蘑菇培養(yǎng)基的配置和鹵種繁殖技術(shù)，種出來(lái)的蘑菇菇葉肥大、口感極好。
有了經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，付旭忠漸漸放開手腳。2001年，他租賃當(dāng)?shù)卮迕裢恋?，建造養(yǎng)菌室、接菌室、涼菌室、3棟高效節(jié)能溫室，同時(shí)引進(jìn)金針菇、雞腿菇等種植品種，他的食用菌生產(chǎn)基地開始紅火起來(lái)。
就這樣，付旭忠一步步把自己的金針菇產(chǎn)業(yè)做大。到2011年，他的種植基地已具備年生產(chǎn)10萬(wàn)袋金針菇、5萬(wàn)袋木耳、5萬(wàn)袋雞腿菇的能力，可季節(jié)性消化當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤诹?0多人次。
附近的村民看到付旭忠富了，紛紛效仿，付旭忠也樂(lè)得將自己的技術(shù)毫不保留地傳授他們。在他的帶領(lǐng)下，不少種植戶都得到了效益，規(guī)模也不斷壯大起來(lái)。
種植的人多了，產(chǎn)量大了，加上蘑菇生長(zhǎng)周期短，銷路就顯得尤為重要。由于種植規(guī)模一年比一年擴(kuò)大，單家獨(dú)戶自找銷路也越來(lái)越難。為此，付旭忠發(fā)起成立了食用菌協(xié)會(huì)，讓菌農(nóng)抱團(tuán)發(fā)展。
幾年時(shí)間里，會(huì)員不再局限于石板凳鎮(zhèn)，而是遍及簡(jiǎn)陽(yáng)永寧、蘆葭、清風(fēng)、江源等多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共有300余人從事蘑菇生產(chǎn)。到2010年，會(huì)員種植蘑菇400萬(wàn)袋，產(chǎn)值達(dá)1200多萬(wàn)，實(shí)現(xiàn)純利潤(rùn)400多萬(wàn)。
隨著種植戶隊(duì)伍的不斷壯大發(fā)展，在當(dāng)?shù)攸h委政府的支持下，協(xié)會(huì)完成了華麗轉(zhuǎn)身簡(jiǎn)陽(yáng)市鑫聯(lián)食用菌專業(yè)生產(chǎn)合作社成立了。
“現(xiàn)在我們社有56戶社員，年產(chǎn)值基本上是一兩個(gè)億，純利潤(rùn)5000萬(wàn)左右。”付旭忠不無(wú)自豪地說(shuō)，合作社生產(chǎn)的食用菌，質(zhì)量好的已通過(guò)空運(yùn)，送到三亞、?？?、深圳等地。
在他的帶動(dòng)下，種植戶都發(fā)了財(cái)，日子早已超過(guò)小康水平。不少村民再不愿外出打工，自己當(dāng)起了小老板。
（原標(biāo)題：金針菇合作社創(chuàng)出千萬(wàn)利潤(rùn)）
