黑龍江省牡丹江市食用菌產(chǎn)量在黑龍江省名列榜首，其中黑木耳產(chǎn)量占全國的25%，占全省的60%以上。目前，牡丹江市已建成食用菌鄉(xiāng)鎮(zhèn)基地35個，專業(yè)村150個，帶動農(nóng)戶1.8萬戶，生產(chǎn)規(guī)模達7.35億袋(塊)，農(nóng)民人均純收入中來自食用菌的收入可望達到600元左右。
     2005年牡丹江市食用菌產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模是2001年的3.9倍，年均遞增48.8%。其中，黑木耳5.98億袋，預(yù)計產(chǎn)量29.9萬噸，年均遞增42.5%；滑子蘑9,300萬塊，預(yù)計產(chǎn)量4.65萬噸，年均遞增98.4%；猴頭菇1,300萬袋，預(yù)計產(chǎn)量6,500噸，年均遞增89.9%。牡丹江市食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴大，效益顯著，成為農(nóng)民增收最現(xiàn)實最可靠的重要途徑。2005年預(yù)計實現(xiàn)交易量2萬噸，交易額8億元。