99久久只有精品一级试看30秒|色欲无码蜜臀久久AV|国产一级婬片片A片A毛片A级|国产午夜精品福利一区久久久|

易菇網(wǎng)-食用菌產(chǎn)業(yè)門戶網(wǎng)站
省級(jí)分站
分類網(wǎng)
  • 裝袋機(jī)
  • 野生菌:別樣滋味在心頭


    【發(fā)布日期】:2013-07-10  【來(lái)源】:保山日?qǐng)?bào)
    【核心提示】:今年的菌子價(jià)格起步較高,有上漲的趨勢(shì),卻絲毫沒(méi)有回落的跡象,許多市民表示,太貴吃不起,許多賣菌子的采菌人表示,價(jià)格不會(huì)回落,要買趁早,我們不還價(jià)。
     
      記者調(diào)查 
      隨著野生菌的上市,野生菌市場(chǎng)一時(shí)間風(fēng)生水起,價(jià)格節(jié)節(jié)攀高,絲毫沒(méi)有回旋的余地,為什么會(huì)菌比肉貴,買賣雙方有什么看法?針對(duì)這種情況,記者深入市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查采訪。 
      當(dāng)久旱的保山迎來(lái)一場(chǎng)小雨后,野生菌就如雨后春筍般出現(xiàn)在市場(chǎng)上,菌子市場(chǎng)一路飄紅,好食菌子的保山人開(kāi)始紛紛在菜市場(chǎng)采購(gòu)。在記者的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),今年的菌子價(jià)格起步較高,有上漲的趨勢(shì),卻絲毫沒(méi)有回落的跡象,許多市民表示,太貴吃不起,許多賣菌子的采菌人表示,價(jià)格不會(huì)回落,要買趁早,我們不還價(jià)。
      面對(duì)消費(fèi)者的求菌若渴卻望菌興嘆,面對(duì)賣菌者市場(chǎng)的供不應(yīng)求卻不讓價(jià)的兩難境地,保山的野生菌市場(chǎng),火了……
     
      市場(chǎng)行情: 菌種單一卻一路飄紅
      當(dāng)代著名散文家汪曾祺在其散文名篇《昆明的雨》中寫道:“昆明菌子極多,雨季逛菜市場(chǎng),隨時(shí)可以看到各種菌子……”作家寫菌子,是為了突出和菌子相關(guān)聯(lián)的雨水。其實(shí)不止昆明的菌子令人神往,整個(gè)云南菌子極多,分布、品種各有不同。在這個(gè)大旱之后的雨季,保山菌子市場(chǎng)又怎么樣,品種多不多??jī)r(jià)格貴不貴?針對(duì)該情況,最近,記者在商販、市民中走訪調(diào)查了一番。
      在明強(qiáng)街菜市場(chǎng),早上8點(diǎn),記者見(jiàn)到許多剛采摘來(lái)的新鮮粉菌手分外搶眼,前來(lái)買菌的人也絡(luò)繹不絕。記者裝作買菌人上前搭訕:“多少錢一斤。”“60元。”賣者完全沒(méi)有怕賣不出去的樣子,顯得非常氣定神閑。
      記者又問(wèn):“什么菌,哪里的?”
     
      “大西山的,粉菌手,60一斤,少不了。”
      據(jù)了解,在我市各菜市場(chǎng)及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上,各種野生菌的價(jià)格與幾天前相比又漲了10塊,記者在菜市場(chǎng)采訪了一位賣野生菌的馬老伯。馬老伯說(shuō),由于干旱,菌子數(shù)量較少,前幾天50元/斤,與去年的35元/斤相比漲幅較大,貴在量少。
      而在南苑菜市場(chǎng)內(nèi)記者發(fā)現(xiàn),野生菌的零售價(jià)還保持在55元,漲了5塊錢。菌子種類比較單一,粉菌手在唱主角。在市場(chǎng)內(nèi)賣菌的張先生說(shuō),粉菌手價(jià)格上揚(yáng)的原因主要是因?yàn)樽罱袌?chǎng)上供應(yīng)的數(shù)量少了,加上干旱,沒(méi)有去年的量多,買者較多,造成了市場(chǎng)價(jià)格上揚(yáng)。
     
      消費(fèi)者:菌子比肉還貴
      由于受到干旱影響,本地的菌子比去年量少很多,因此,市場(chǎng)上的菌子身價(jià)倍漲。記者在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)收集菌子的商販處了解到,和往年熱鬧的交易光景和大批量的收購(gòu)相比,今年就要顯得冷清多了,價(jià)格的增長(zhǎng)導(dǎo)致成本的增加,他們也擔(dān)心收了的菌子到時(shí)候賣不出去。
      記者看到,市民李女士和小販討價(jià)還價(jià)了半天最終買了半斤,她無(wú)奈地告訴記者,“太貴了,今年只能買點(diǎn)嘗嘗鮮了。”
      賣菌子的楊大姐卻樂(lè)呵呵的說(shuō):“菌子好賣,不用一個(gè)小時(shí)拿來(lái)的菌子就可以全部賣完,一天兩次,雖然買菜的覺(jué)得價(jià)格貴,但是很多人還是順應(yīng)節(jié)氣愿意買。”他還說(shuō)雖然好賣,但是找菌子也要知道菌子窩在哪里,胡亂的找機(jī)會(huì)太小了。
      面對(duì)比肉還貴的菌子,許多市民還是樂(lè)意購(gòu)買,在明強(qiáng)街菜市場(chǎng),記者看到,一位市民就一下子買了10斤,他告訴記者,只要喜歡吃,貴點(diǎn)無(wú)所謂了,這樣的情況我看價(jià)格不會(huì)跌,多買一點(diǎn)帶給遠(yuǎn)方的親戚朋友。
      在這樣的情況下,也有人持有不同看法,對(duì)于吃菌子抱有很謹(jǐn)慎的態(tài)度,市民張大媽說(shuō):“到超市里買比較安全一點(diǎn),外面(野生菌)的不太認(rèn)識(shí),有些好是好,吃了不知道會(huì)不會(huì)中毒,更不會(huì)去采了。”
      據(jù)了解,野生菌味道鮮美,含有的脂肪、蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,利于養(yǎng)生。但醫(yī)生提醒,一些含致命毒素的野生菌類和傳統(tǒng)食用菌菇較為相似,市民不要隨便采摘和食用野生菌菇,以免釀成悲劇。
     
      回聲:菌價(jià)大跌不太可能
      只要掛上“野生”二字,必定價(jià)格不菲,野生菌也如此。常年賣野生菌的李大姐告訴記者,每年在野生菌出來(lái)的季節(jié),她都是每天一早到山上去找菌子,中午時(shí)分便到市場(chǎng)上來(lái)賣,每年能掙上幾千元。
      李大姐說(shuō):“由于這幾天下了一場(chǎng)雨,菌子大量上市,相較剛上市時(shí)的時(shí)候,價(jià)格有所抬頭,買菌子的市民也多起來(lái)了。”對(duì)于菌子大量上市后價(jià)格是否會(huì)下跌,她告訴記者,雖然野生菌的價(jià)格變動(dòng)比較大,產(chǎn)地不同、新鮮度不同等因素都會(huì)影響價(jià)格變化,但由于野生菌數(shù)量不多,期望菌子價(jià)格降到去年的行情是不太可能的。
     
      市食安辦:菌味雖美 吃需謹(jǐn)慎
      在市食品安全委員會(huì)辦公室,工作人員告訴記者,每年夏秋季是野蘑菇中毒的高發(fā)期,較多見(jiàn)的劇毒蘑菇為白毒傘菇、鵝膏菌、鹿花菌等,食用后死亡率極高。預(yù)防蘑菇中毒的唯一方法就是不隨意亂采,亂吃來(lái)源不明的蘑菇,一旦進(jìn)食后出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,應(yīng)盡快到醫(yī)院治療。
      據(jù)悉,針對(duì)野生菌上市的情況,市食安辦多次下發(fā)《食品安全預(yù)警公告》,提醒廣大市民要科學(xué)合理的選擇食用,那么,野生菌要如何辨別和食用?中毒后如何急救?市食安辦工作人員說(shuō),在我國(guó),毒蘑菇約有180多種,其中有30多種可致人死亡。一般來(lái)說(shuō),毒菌的顏色比較鮮艷,有疣,帽子上有疙瘩,有紅斑、溝托、溝裂,有菌托、菌環(huán),摘斷后有漿汁流出,味刺鼻等,市民在購(gòu)買和食用時(shí)需謹(jǐn)慎選擇。
     
      市醫(yī)院急診科:偶有中毒情況發(fā)生
      針對(duì)食用野生菌中毒情況,記者采訪了市人民醫(yī)院急診科醫(yī)生。醫(yī)生告訴記者,到目前為止沒(méi)有出現(xiàn)大規(guī)模食用野生菌中毒的情況,但是個(gè)別中毒現(xiàn)象還是偶有發(fā)生。如果誤食了有毒的蘑菇以后,輕則腹痛腹瀉、惡心嘔吐,這種情況一定要及時(shí)就醫(yī),如果重的話會(huì)引起肝炎、溶血,甚至?xí)<吧?。急診科的醫(yī)生介紹,南方地區(qū)常見(jiàn)的有毒野生菌類有不少,一是引起無(wú)力、惡心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉等胃腸炎中毒的有黃粘蓋牛肝菌、黃粉末牛肝菌、苦粉孢牛肝菌、毒紅菇、臭黃菇、臘傘、月光菌等。二是引起精神興奮、精神錯(cuò)亂和精神抑制等癥狀的有俗名“紅見(jiàn)手”的褐黃牛肝菌等。三是引起肝、腦、心、腎等多臟器損害中毒的有白毒傘、毒傘、毛柄白毒傘、鱗柄白毒傘等菌類,很多市民都是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來(lái)購(gòu)買和食用,有時(shí)難免會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤的判斷,每年中毒情況還是時(shí)有發(fā)生。
     
     
    [ 動(dòng)態(tài)搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 違規(guī)舉報(bào) ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

     
    0相關(guān)評(píng)論

     
    推薦圖文
    推薦動(dòng)態(tài)
    點(diǎn)擊排行
    網(wǎng)站首頁(yè)  |  關(guān)于本站  |  發(fā)展歷程  |  顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)  |  會(huì)員入會(huì)  |  招聘信息  |  收款方式  |  聯(lián)系我們  |  隱私政策  |  使用協(xié)議  |  信息規(guī)范  |  網(wǎng)站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務(wù)  |  網(wǎng)站留言  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報(bào)  |  鄂ICP備20002293號(hào)-6