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6月18日至20日,新疆溫宿縣接連下了三天大雨。新建在該縣托乎拉鄉(xiāng)庫如力村的浙江金華援建溫宿食用菌產(chǎn)業(yè)示范基地的廠房和50多個菇棚突然被倒灌的河水浸透,剛做好的菌種、試種的不少菌棒被浸壞,損失10多萬元。這讓基地負責(zé)人、磐安縣山之舟生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理包金亮連嘆可惜。
溫宿縣新城商貿(mào)物流園是金華市援疆項目,該項目啟動后,園內(nèi)的土地被征用,相關(guān)農(nóng)戶一時成了“失業(yè)”村民。金華市援疆指揮部指揮長程天云在調(diào)研時發(fā)現(xiàn)了這個問題,在舉措探討中指揮部工作人員提出能否把磐安的食用菌企業(yè)引到新疆的想法。2012年4月初,包金亮應(yīng)邀前往新疆考察,并得出磐安香菇可以在新疆種植的結(jié)論。有利條件有三個:一是新疆的食用菌原材料如白楊樹、棉花桿、棉籽殼等資源取之不竭、用之不盡;二是新疆的獨特氣候特別適宜種香菇,新疆早上、晚上的氣溫一般是20—25℃,白天的氣溫可達35℃,晝夜溫差有10多度,而磐安晝夜溫差只有四、五度;三是有市場優(yōu)勢,新疆本地?zé)o人種植香菇,鮮香菇一般是從河南運去的,而且鮮香菇的價格也不低,蔬菜市場上的批發(fā)價格是一公斤18元左右,超市里的價格則是一公斤20元??疾炱陂g,雙方初步達成意向,并向庫如力村以每畝1400元的價格租用了136畝土地。
包金亮回到磐安后,迅速購置裝袋機、拌料機、扎口機、輸送帶、滅菌灶、鍋爐等香菇種植加工能用到的設(shè)備及各種材料,共花費10多萬元,托運到溫宿縣。
2012年6月,包金亮和他的姐姐、姐夫一起趕赴新疆的庫如力村,開始建造廠房,一直造到10月底完工。80米長、14米寬的廠房共造了4個,30米長、8米寬的大棚共造了50個,總投入已達500多萬元。
有了立足之地后,包金亮即于當(dāng)年9月開始同步試種多個食用菌品種:試種了808、208等5個香菇品種 25000袋。試種結(jié)果比較滿意,一個2公斤多、成本約3元的菌棒能采摘1.5斤鮮香菇——理論上比在磐安種植的合算,因為新疆氣候干燥,香菇含水量少,品質(zhì)更好,香菇生長期有四、五個月,產(chǎn)量與磐安基本上相同。
試種了5000袋小袋頭(約1公斤重)的黑木耳后,讓包金亮眼睛一亮。1個小袋頭菌棒能采收1兩黑木耳干(在磐安約2公斤重的大袋頭菌棒也只能采收1兩多一點黑木耳干),目前黑木耳干市場批發(fā)價為30元1斤,冬天時則高達60元1斤,零售價則更高。在氣候干燥的新疆種植黑木耳相比磐安還有一個更大的優(yōu)勢——黑木耳長出后,早摘遲摘幾天沒有關(guān)系,在菌棒上多長幾天黑木耳不會爛,在氣候濕潤的磐安卻不行,不采摘就會爛在菌棒上。在磐安必須備有烘干機,不烘干一點,采摘下來的黑木耳還會料掉。在少雨、干燥、高溫、日照時間特長的新疆,卻完全不一樣,只要采摘下來,攤在地上,就會自然晾干,如用烘干機加工,質(zhì)量則更好。綜合試種情況,包金亮得出一個結(jié)論,新疆種出的黑木耳比原產(chǎn)地東北質(zhì)量還要好。黑木耳將成為包金亮在新疆種植食用菌的主打品種。5000袋杏鮑菇、5000袋秀珍菇試種卻不理想:杏鮑菇不適宜新疆的氣候,而且在甘肅天水、新疆烏魯木齊已建有大規(guī)模的生產(chǎn)基地,市場也已被占領(lǐng);秀珍菇的產(chǎn)量還可以,但不合新疆人的消費口味。
今年以來,包金亮及其姐姐、姐夫主要工作是每天雇傭10多名當(dāng)?shù)卮迕裰谱骱谀径N。到目前止,已制作了20萬袋黑木耳菌種,爭取做出50萬袋的黑木耳菌種,并及時種植,爭取早日打開、占領(lǐng)新疆的黑木耳鮮品、干品市場。