中國(guó)航天基金會(huì)理事長(zhǎng)張建啟對(duì)“中國(guó)航天級(jí)食用菌研究所“未來(lái)的科研成果充滿期待，他表示，一直以來(lái)，中國(guó)航天受世人矚目，使國(guó)人驕傲，尤其是6月11日“神舟十號(hào)”飛船成功發(fā)射，在中國(guó)迄今為止時(shí)間最長(zhǎng)的太空飛行中，宇航員進(jìn)駐天宮一號(hào)開(kāi)展多項(xiàng)航天醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)、技術(shù)試驗(yàn)及太空授課活動(dòng)，代表著中國(guó)航天將迎來(lái)空間站時(shí)代，具有劃時(shí)代的里程碑意義。航天技術(shù)是科研技術(shù)的至高點(diǎn)，而科研成果的價(jià)值一是促進(jìn)國(guó)力強(qiáng)大，二是為了造福民生。中國(guó)航天基金會(huì)批準(zhǔn)雪榕生物成立“中國(guó)航天級(jí)食用菌研究所”，就是希望通過(guò)和優(yōu)秀企業(yè)的密切合作，從而將中國(guó)航天的先進(jìn)技術(shù)、科研成果真正為民所用！
 

 

　　雪榕生物作為工廠化食用菌生產(chǎn)的龍頭企業(yè)，也是食用菌行業(yè)唯一的“中國(guó)航天事業(yè)合作伙伴”，秉承“科技還原生態(tài)之美”的理念，在菌種、工藝和培養(yǎng)基配方等方面擁有核心自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，采用中國(guó)航天產(chǎn)品的“七專標(biāo)準(zhǔn)”（專人、專料、專機(jī)、專技、專批、專檢、?？ǎ┕芾碚麄€(gè)生產(chǎn)流程。雪榕生態(tài)菇是運(yùn)用科技手段模擬適宜野生菌生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境，對(duì)空氣、水源進(jìn)行凈化，以綠色環(huán)保的農(nóng)業(yè)原料（如：玉米芯、米糠、啤酒糟）為主要培養(yǎng)原料，產(chǎn)品收獲后的培養(yǎng)基可作為綠色有機(jī)肥還田，不僅改變了傳統(tǒng)食用菌產(chǎn)業(yè)對(duì)森林資源的消耗，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)業(yè)廢棄物的循環(huán)利用，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中不使用任何農(nóng)藥和化學(xué)添加劑，無(wú)殘留，從原材料至產(chǎn)成品，層層檢測(cè)確保食品安全，符合中國(guó)航天所提倡的綠色、科技、安全的理念。

　　食用菌歷來(lái)被稱為“舌尖上的神食”，如《中國(guó)食藥用菌學(xué)》就專文指出，金針菇含有兩種具有抗病 毒活性的蛋 白質(zhì)和抑制腫 瘤生長(zhǎng)的免疫調(diào)節(jié)蛋 白。而金針菇多糖則具有很好的抗癌作用，對(duì)肝臟損傷也有保護(hù)作用，金針菇含有的酸性和中性植物纖維素可吸附膽汁酸鹽，降低膽固醇，強(qiáng)化消化系統(tǒng)功能。食用菌科研專家、中國(guó)工程院李玉院士也表示：菌菇含有人體所需要的多種蛋 白質(zhì)和氨基酸，是其它食物無(wú)法取代的。食用菌多糖和免疫活性蛋 白等營(yíng) 養(yǎng)成分能增加人體免疫力，并且在預(yù)防和抑制癌癥的發(fā)生和發(fā)展上具有明顯功效，在醫(yī)學(xué)科學(xué)界已形成普遍共識(shí)。雪榕生物與中國(guó)航天的結(jié)緣正是基于食用菌作為健 康食品的特有優(yōu)勢(shì)和藥理價(jià)值，雪榕生態(tài)菇供應(yīng)中國(guó)航天員科研訓(xùn)練中心，是神九、神十航天員的日常餐品，為航天員的身體健 康提供必要保障。“航天級(jí)生態(tài)菇”不僅是中國(guó)航天對(duì)雪榕生物的高度認(rèn)可，更是雪榕對(duì)消費(fèi)者的一份鄭重承諾。

　　雪榕生物董事長(zhǎng)楊勇萍表示，“中國(guó)航天級(jí)食用菌研究所”成立后，將進(jìn)一步依托航天醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)成果、科研技術(shù)成果，融合雪榕在食用菌領(lǐng)域的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行太空食用菌培育，推動(dòng)食用菌基因優(yōu)化，研發(fā)具有更高藥用價(jià)值及營(yíng) 養(yǎng)價(jià)值的食用菌菌種。在全民追求健 康生活、關(guān)注食品安全、崇尚食療養(yǎng)生的今天，“中國(guó)航天級(jí)食用菌研究所”的研發(fā)成果將真正成為社會(huì)所需、百姓之福！