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    芳綠農(nóng)業(yè)引領黃河三角洲地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)迅猛崛起


    【發(fā)布日期】:2013-06-21  【來源】:濱州傳媒網(wǎng)  【作者】:李淑霞 王曉濱
    【核心提示】:近年來,芳綠科技不斷加大科技創(chuàng)新力度,自主研發(fā)了“秸稈栽培珍稀菇蕈類工廠化與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化集成示范”、“農(nóng)作物秸稈綜合利用”等項目,并將適宜東南沿海、東北平原培植的大球蓋菇、杏鮑菇、黑木耳等菌類先后嫁接在魯北大地,在此過程中擁有了4項發(fā)明專利、7項實用新型專利,引領了黃河三角洲地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的迅猛崛起。
       在位于鄒平縣的山東芳綠農(nóng)業(yè)科技有限公司培養(yǎng)料生產(chǎn)車間,工人們不斷將秸稈送入一個巨大的攪拌機器。經(jīng)過攪碎,混合其他輔料后的秸稈小包,將變廢為寶,成為各類食用菌繁殖、生長的“沃土”??偨?jīng)理張振水告訴記者:“公司依靠自主研發(fā)的專利技術,將農(nóng)作物秸稈轉化成食用菌的‘培養(yǎng)料’,不但大大降低了生產(chǎn)成本,而且減少農(nóng)藥殘留,推動了行業(yè)綠色循環(huán)經(jīng)濟步伐。”
      近年來,芳綠科技不斷加大科技創(chuàng)新力度,自主研發(fā)了“秸稈栽培珍稀菇蕈類工廠化與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化集成示范”、“農(nóng)作物秸稈綜合利用”等項目,并將適宜東南沿海、東北平原培植的大球蓋菇、杏鮑菇、黑木耳等菌類先后嫁接在魯北大地,在此過程中擁有了4項發(fā)明專利、7項實用新型專利,引領了黃河三角洲地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的迅猛崛起。
      研發(fā)出以農(nóng)作物秸稈為主料的高產(chǎn)配方,企業(yè)降成本、農(nóng)民增收益
      2005年,經(jīng)營乳制品行業(yè)十余年,并在努力尋找企業(yè)轉型突破口的芳綠科技,將目光投向了食用菌行業(yè)。
      經(jīng)過對國內外食用菌行業(yè)技術及市場的充分考察,公司相關人員發(fā)現(xiàn),傳統(tǒng)的食用菌種植以純棉籽殼為主的配方,極易帶來殘毒成份。而玉米秸稈是山東省的主要農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品,隨著農(nóng)村生活水平的不斷提高,農(nóng)作物秸稈的廢棄、焚燒已成為新的污染源。如果能利用秸桿培育食用菌,不但能有效降低生產(chǎn)成本,而且對發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟具有長遠意義。
      按照“高規(guī)格設計、高技術含量、高標準建設”的定位,2006年,芳綠科技投資1200余萬元研發(fā)了秸稈栽培珍稀菇蕈類工廠化生產(chǎn)項目并在2007年順利投產(chǎn)。投產(chǎn)之初,公司在按照現(xiàn)有技術進行金針菇生產(chǎn)的同時,組織技術人員展開利用秸稈進行其他珍稀菇類栽培的研究。
      2009年,以玉米芯或玉米秸稈、棉籽殼等優(yōu)化組合栽培珍稀菇類的高產(chǎn)配方研發(fā)成功,在栽培方法上進一步規(guī)范了培養(yǎng)料的前處理和合理科學的配方配比,滅菌消毒,既有效利用了農(nóng)作物秸稈,又達到了高產(chǎn)優(yōu)質。
      張振水介紹說:“如果按傳統(tǒng)配方購買玉米須作為培養(yǎng)料,每噸要900多元,而使用秸稈作原料,每噸只要三四百元,大大降低了用料成本。在使農(nóng)作物秸稈得到合理利用的同時,還為周邊農(nóng)民帶來了額外收益,算得上一舉三得。”
      將杏鮑菇、黑木耳等成功移植本地,經(jīng)濟效益顯著,并獲發(fā)明專利
      在芳綠公司培養(yǎng)車間內的“貨架”上,擺放著許多直徑在3厘米左右,菌蓋呈圓碟狀的菌類,每個都用塑料薄膜包裹著,密密麻麻地擠在一起。公司技術部長張法博向記者介紹說:“這些就是近年來在市場上很受消費者歡迎的杏鮑菇。2009年,我們將南方的杏鮑菇成功在北方培育,不但口感在南方同品類之上,而且通過人工調控實現(xiàn)四季出菇。”
      由于氣候、溫度等條件的不同,在將適宜于南方、東北地區(qū)種植的杏鮑菇、大球蓋菇、黑木耳等菌類成功“移植”,并使其達到高產(chǎn)優(yōu)質的過程中可謂充滿曲折。“一方面設施要根據(jù)其生長習性及本地實際做相應改進,另一方面是培養(yǎng)料的變化。”張法博說。當初為掌握東北黑木耳的生長習性,張法博等技術人員耗時一年半的時間,連續(xù)嘗試培養(yǎng)了3批。第一批因為溫差沒有控制好,在發(fā)菌時因濕氣重造成菌種污染,5000多包試驗品無一幸存。第二批嘗試在房內催芽,菌孢是長出來了,原本45天菌絲長滿菌孢,可眼看著時間日益臨近卻遲遲不出芽。最終,通過冷熱空氣混合空間等多項技術的配合,在第三批培養(yǎng)的菌群完成上千包的培育后,芳綠充分掌握了黑木耳的“脾氣秉性”,并實現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn),經(jīng)濟效益顯著。
      為保護這來之不易的創(chuàng)新成果,2009年10月,公司對“一種杏鮑菇栽培方法及其培養(yǎng)料”,“一種大球蓋菇栽培方法及其培養(yǎng)料”、“一種黑木耳栽培方法及其培養(yǎng)料”提交發(fā)明專利申請,并獲授權。
      持續(xù)創(chuàng)新,實現(xiàn)菌類品質提升和生產(chǎn)過程的方便可控
      步入芳綠科技的菌類培養(yǎng)車間,記者發(fā)現(xiàn)每個車間門上都有溫度和濕度的控制裝置。張法博告訴記者,公司自主研發(fā)的“一種用于食用菌出菇房的加濕裝置”的實用新型專利技術,可以根據(jù)出菇房的實際濕度情況,自動均勻加濕,達到濕度自動控制的目的,非常科學精準。
      而實際上,芳綠科技在珍稀菇類工廠化生產(chǎn)過程中,培植新產(chǎn)品的同時,也在不斷針對現(xiàn)有技術缺陷進行著生產(chǎn)過程或大或小的改進,以此實現(xiàn)食用菌品質的提升、生產(chǎn)過程的簡便可控乃至工廠化生產(chǎn)的全面升級,并有效降低生產(chǎn)成本。“食用菌原種快速破碎機”、“新型液體菌種培養(yǎng)器”、“一種食用菌菌種水分檢測裝置”、“食用菌正壓無菌化接種生產(chǎn)線”等7項實用新型專利以及發(fā)明專利“一種通道式、隔斷型金針菇菌帶工廠化生產(chǎn)方法”也因此產(chǎn)生。
      為增強食用菌研發(fā)、技術推廣能力,2010年芳綠科技又投資500余萬元,借助省農(nóng)科院的科技力量,建設了省內同行業(yè)一流的食用菌研發(fā)中心。先后推廣了利用林間空閑地栽培食用菌、空閑庭院栽培食用菌、山洞土洞栽培食用菌、大棚周年植菇等技術,并聘請世界蕈菌之父張樹庭為公司終身名譽顧問。
      5年內,逐步建成全國最大食用菌產(chǎn)業(yè)基地
      轉型食用菌行業(yè)短短數(shù)年間,芳綠科技以高效、生態(tài)、循環(huán)為目標定位,依靠科技創(chuàng)新,走出了一條“農(nóng)作物秸稈—食用菌—有機肥生產(chǎn)—鹽堿地改良”為特色的秸稈循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,年消耗秸稈10萬噸、畜禽糞便3萬噸、帶動食用菌專業(yè)戶6000戶、生產(chǎn)6萬噸菌渣有機肥、改良鹽堿地15萬畝。同時,將食用菌產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)的產(chǎn)、加、銷與餐飲、觀光、研發(fā)培訓有機結合起來,形成了江北最大的“六位一體”食用菌產(chǎn)業(yè)園。
      搶抓黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟區(qū)建設機遇,今年初,芳綠科技又加緊編制了“黃河三角洲食用菌產(chǎn)業(yè)基地建設項目規(guī)劃”,計劃利用5年時間,總投資5.6億元,逐步在黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟區(qū)建設集工廠化生產(chǎn)、深加工、科研培訓教育示范、物流配送于一體的全國最大的食用菌產(chǎn)業(yè)基地。
      自2007年開始秸稈栽培珍稀菇蕈類工廠化生產(chǎn)項目,短短幾年間,芳綠科技依靠科技創(chuàng)新,走出了一條“農(nóng)作物秸稈—食用菌—有機肥生產(chǎn)—鹽堿地改良”為特色的秸稈循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,并將大球蓋菇、杏鮑菇、黑木耳等菌類先后嫁接在魯北大地。目前,公司4項發(fā)明專利、7項實用新型專利獲授權,并建設了省內一流的“食用菌研發(fā)中心”,引領了黃河三角洲地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的迅猛崛起。
      未來5年內,芳綠科技計劃總投資5.6億元,逐步在黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟區(qū)建設集工廠化生產(chǎn)、深加工、科研培訓教育示范、物流配送于一體的全國最大食用菌產(chǎn)業(yè)基地。
     ?。ㄔ瓨祟}:芳綠科技:綠色創(chuàng)新啟動“食用菌王國”崛起“引擎”)
     
     
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