柳城縣社沖鄉(xiāng)倉(cāng)貝村下堡門(mén)屯村頭立著幾個(gè)大棚,是村民韋松、韋立、韋善學(xué)、韋政、韋建芳五位村民于去年每人出資50000元合伙搭建而成,用來(lái)種植香菇。雖然這幾個(gè)大棚沒(méi)什么特別的地方,但是它們可是下堡門(mén)屯村民致富的“敲門(mén)磚”和“試金石”。這還得從2010年說(shuō)起。
2010年初,村民韋松到福建打工。工作間隙他喜歡在工廠(chǎng)周邊圍轉(zhuǎn),偶然一次,他發(fā)現(xiàn)工廠(chǎng)附近有一個(gè)食用菌種植基地。打那時(shí)候起,他經(jīng)常去“參觀”,很快便和食用菌基地的技術(shù)人員混熟了,也趁機(jī)學(xué)了些食用菌種植的技術(shù)。2012年2月,他從福建回到柳城,開(kāi)始琢磨著做點(diǎn)什么。經(jīng)過(guò)一番考察,他想到了種植香菇,然后把這一想法和韋立等人說(shuō)起,結(jié)果不謀而合,5人決定合伙發(fā)展。當(dāng)年11月,韋松等5人共籌集了20萬(wàn)元,然后開(kāi)始搭建大棚,發(fā)展香菇種植。沒(méi)想到的是,第一次“試水”便獲成功。至今年4月,他們已采收了六七批香菇,每個(gè)菌棒能產(chǎn)香菇0.7到0.9公斤。“我們除去成本,一個(gè)菌棒大概有3到4塊錢(qián)的利潤(rùn)。”短短5個(gè)月,就讓他們獲利24萬(wàn)元,這樣的收獲,讓韋松和他的合伙人很高興。
韋松說(shuō),去年搭建的這幾個(gè)香菇棚,只實(shí)現(xiàn)了單季采收,但每個(gè)菇棚就有約30000元的利潤(rùn),這讓大家對(duì)香菇種植有了信心。為實(shí)現(xiàn)香菇種植的周年栽培,擴(kuò)大種植的效益,現(xiàn)在,他們正在著手進(jìn)行反季節(jié)種植試驗(yàn),以進(jìn)一步摸清香菇在炎熱季節(jié)生長(zhǎng)的各種情況。
其他村民看到韋松等人種植香菇有了效益,也動(dòng)了發(fā)展香菇種植的心思。韋松他們也覺(jué)得眾人拾柴火焰高,以經(jīng)濟(jì)合作社的形式發(fā)展前景將會(huì)更廣。于是定下以5000元為一股,上不封頂?shù)娜牍煞绞侥技Y金。結(jié)果先后有20多戶(hù)村民加入這支香菇種植隊(duì)伍,占到下堡門(mén)屯的60%,最后一共籌集了223萬(wàn)元。在這個(gè)合作社里,種植技術(shù)、產(chǎn)品銷(xiāo)售、原材料采購(gòu)等都有專(zhuān)人負(fù)責(zé),管理層人員的分工非常明確。以土地租金作為部分股金,投了20股的村民韋建芳說(shuō),土地租出去了,自己可以到合作社干活,而且,以土地租金入股的村民還擁有優(yōu)先權(quán),有分紅還能拿工資,這樣做他穩(wěn)賺不賠。
韋松他們的心思可不單單在這幾個(gè)大棚上,他們說(shuō),這幾個(gè)大棚只是他們的實(shí)驗(yàn)田。今年,他們決定擴(kuò)大種植規(guī)模了。說(shuō)干就干,很快他們?cè)诖謇镒饬艘粔K地,大約26畝,租期五年,計(jì)劃再搭建60個(gè)大棚,建設(shè)香菇生產(chǎn)基地。筆者在現(xiàn)場(chǎng)看到,地頭已堆積了一座小山似的甘蔗渣,這是香菇種植的材料。韋松說(shuō),從6月初他們就開(kāi)始籌備這項(xiàng)工作了,接下來(lái)用一個(gè)月的時(shí)間來(lái)搭棚,預(yù)計(jì)9月份可以采收香菇。“照我們的生產(chǎn)計(jì)劃,一個(gè)棚一季的利潤(rùn)有20000多元,每個(gè)棚可以生產(chǎn)兩季,一年的利潤(rùn)應(yīng)該有到40000元……”說(shuō)起今后的發(fā)展,35歲的韋松眼里充滿(mǎn)了憧憬和信心。
村民韋善學(xué)透露說(shuō),他們已經(jīng)作好了規(guī)劃,等香菇種植進(jìn)入正軌后,利用香菇采收兩季的空閑階段,以采收完香菇的菌棒作肥料發(fā)展蔬菜生產(chǎn),這樣不僅延伸了食用菌生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈,使用過(guò)的菌棒不再成為廢料,還能實(shí)現(xiàn)“一棚多用”,從而使大棚在一年四季均能產(chǎn)生效益,增加合作社的收入,也增加了大家的收入。“我們把利潤(rùn)的10%拿來(lái)作為下一批的投資,這個(gè)產(chǎn)業(yè),會(huì)越做越大的。”韋善學(xué)如是說(shuō)。