采訪溫從發(fā)時(shí)，忽然想起另一個(gè)人。她叫石余鳳，云和縣興農(nóng)食用菌專業(yè)合作社理事長(zhǎng)。為什么想起她，不妨來(lái)聽(tīng)聽(tīng)她的故事。

　　石余鳳是個(gè)地道農(nóng)民，卻很有想法，典型的農(nóng)村能人，45歲已是大名鼎鼎的“云和師傅”，而整個(gè)云和僅百余名“云和師傅”。2012年，她把香菇出口到了美國(guó)加州，今年的出口訂單已排到了8月份。

　　與香菇打交道十多年，從最初的購(gòu)銷，到后來(lái)自種自銷。對(duì)傳統(tǒng)種植熟悉到家的她，逐漸萌發(fā)出很多新想法。“現(xiàn)在很多人在陽(yáng)臺(tái)上種花、種菜，如果陽(yáng)臺(tái)種香菇能像種花種菜一樣流行，那么這該是個(gè)多大的市場(chǎng)啊。”這樣的念頭，讓她渾身熱血沸騰。

　　說(shuō)干就干。她熟悉香菇的一切，怎么種、需要怎樣的環(huán)境。所謂“陽(yáng)臺(tái)菇棚”，無(wú)非是微縮版的香菇大棚。那么，它需要香菇棒、放置香菇的架子、保溫保濕的黑白膜。香菇棒有的是，不成問(wèn)題。做什么樣的架子、怎么用膜覆蓋？這也難不倒她。

　　于是，她讓人做了一個(gè)上下兩層的不銹鋼架子，可容納9段香菇棒。裁縫出身的她，將覆蓋菇棚的黑白膜，做成一個(gè)套子，恰好套住不銹鋼架。就這樣，一套陽(yáng)臺(tái)菇棚基本成型。9段香菇棒、鋼架、黑白膜外套，一共售價(jià)190元。菇棚的大小有多個(gè)規(guī)格，價(jià)格也略有不同，能滿足不同客戶需求。她還申請(qǐng)到了一項(xiàng)實(shí)用專利《一種小型菌類種植棚》。

　　為了檢驗(yàn)產(chǎn)品的市場(chǎng)反應(yīng)，她免費(fèi)送出了多套陽(yáng)臺(tái)菇棚，包括云和本地的親友，麗水、上海、北京的朋友，大家一致叫好。“尤其有小孩的家庭，看到小香菇長(zhǎng)出來(lái)、長(zhǎng)大，小孩子特別開(kāi)心。這讓我對(duì)陽(yáng)臺(tái)菇棚市場(chǎng)前景很有信心。”石余鳳說(shuō)。

　　以此為基礎(chǔ)，她開(kāi)始銷售陽(yáng)臺(tái)菇棚，逐漸有了客戶，尤其在云和、麗水很受歡迎。今年剛過(guò)完年，在云和縣鳳凰山街道干部林華明的幫助下，石余鳳注冊(cè)了淘寶店鋪，并拍攝、上傳陽(yáng)臺(tái)菇棚高清照片，開(kāi)啟陽(yáng)臺(tái)菇棚網(wǎng)上銷售渠道。

　　就在線上線下銷售渠道逐漸鋪開(kāi)的同時(shí)，難題接踵而至。“以線上銷售為例，9段菇棒的陽(yáng)臺(tái)菇棚售價(jià)190元，可部分地方的運(yùn)費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)190元，這在很大程度上限制了銷售半徑。”石余鳳說(shuō)。

　　這還不是最主要的。一段段黑黑的菇棒，外形難看不說(shuō)，形狀也沒(méi)什么變化；再有，香菇棒11月份出棚，怎么能做到一年四季都有菇棒出售；還有，放置香菇棒的不銹鋼架很實(shí)用，可制作粗糙且不美觀，一般城市家庭不太接受；另有，種植方法沒(méi)形成“說(shuō)明書(shū)”，有顧客種不好，長(zhǎng)不出香菇……

　　“我知道，我的很多想法是好的。陽(yáng)臺(tái)菇棚不僅適合放在陽(yáng)臺(tái)，甚至能進(jìn)入客廳、臥室做擺設(shè)，可我只是個(gè)農(nóng)民，不知怎么把靈感變成現(xiàn)實(shí)。我很需要這方面的專業(yè)人才給予幫助。”面對(duì)記者，石余鳳說(shuō)出了心愿。

　　目前，她也在做多方努力。“我正在做試驗(yàn)，在菇棒發(fā)菌發(fā)好后，將菌末粉碎，再重新粘起來(lái)，這樣便于做出各種不同的造型。像我知道，韓國(guó)就有方形的菇棒。試驗(yàn)要是成功了，我就開(kāi)始嘗試更換造型，比如做一只鳥(niǎo)、一條狗或其他的形狀。”

　　“我理想中，菇棒能有各種時(shí)尚的外觀設(shè)計(jì)；架子能變成多用途的，比如還可做花架、鞋架等；每一個(gè)陽(yáng)臺(tái)菇棚都配上詳細(xì)的說(shuō)明書(shū)，消費(fèi)者買去100%能長(zhǎng)出香菇。我想，這樣消費(fèi)者的感覺(jué)會(huì)很不一樣，消費(fèi)者認(rèn)可了才能真正占領(lǐng)市場(chǎng)。”