重慶南川區(qū)水江鎮(zhèn)長青社區(qū)僅2000多人,可年產(chǎn)香菇2800噸,占了重慶市香菇市場70%的份額,被稱為蘑菇村。其實,長青社區(qū)種蘑菇已有20年歷史,是什么原因讓這里的蘑菇在近幾年突然就打開了市場呢?“關(guān)鍵在于我們不斷嘗試新品種,瞄準(zhǔn)了市場。”長青社區(qū)書記陳福木說。

　　來到長青社區(qū),處處可見種植蘑菇的大棚,處處是散發(fā)著清香的香菇菌袋。長青海拔高、氣溫低,適合蘑菇生長,從1992年開始就有很多人種蘑菇,但一直沒成氣候。4年前,當(dāng)?shù)亻_始引進(jìn)一些外地新品種。通過不斷引進(jìn),不斷嘗試,現(xiàn)在已形成以“808”號香菇為主的年種植近500萬袋的規(guī)模。“這種蘑菇腳短、菇形好、肉厚、口感好。”陳福木說。

　　長青社區(qū)村民曾輝,就經(jīng)歷過不斷嘗試、不斷改良的過程。曾輝2005年開始種香菇,起初只有5萬袋,一袋產(chǎn)量約1.3斤,一斤香菇均價4元。但他漸漸發(fā)現(xiàn),這種老品種的香菇市場不好,又不穩(wěn)定。社區(qū)推廣新品種后,他試種過“868”、“939”和武香一號等至少5種,最終看好現(xiàn)在的“808”號香菇,規(guī)模也擴(kuò)大到年產(chǎn)15萬袋。他給記者算了筆賬——新品種一袋產(chǎn)量1.5斤,每斤均價5元,行情好時可達(dá)8元,一年純利潤可達(dá)20萬元。而如果種15萬袋老品種蘑菇,純利潤最多只有7萬元。

　　因為品質(zhì)上去了,長青香菇逐漸打開了市場。目前全社區(qū)年產(chǎn)香菇2800噸,產(chǎn)值3000多萬元,占了重慶市香菇市場70%的份額,成了名副其實的蘑菇大村。