近日，中國食用菌工廠化產業(yè)發(fā)展交流會暨工廠化專業(yè)委員會第一屆一次會議在北京召開。會上，全國供銷合作總社社團管理部部長李殿平指出，我國已經成為食用菌生產、消費大國。

　　中國食用菌協會會長張祥茂在致辭中表示，近年來，隨著中國食用菌工廠化產業(yè)的迅速發(fā)展，工廠化生產、加工工藝技術不盡完善，標準缺失或難以與國際對接，惡性競爭與價格戰(zhàn)時有發(fā)生等諸多問題。面對這種狀況，中國食用菌協會發(fā)起成立了工廠化專業(yè)委員會，為食用菌工廠化企業(yè)、專家搭建一個共享、交流、自律的平臺，通過整合社會多元資源，提升核心競爭力、創(chuàng)新力，加強對產業(yè)的科學規(guī)劃、政策引導，加快我國食用菌現代化進程。