輸送帶上，一個(gè)個(gè)裝著培養(yǎng)料和菌種的環(huán)保瓶，被“帶”至去皮機(jī)下，經(jīng)過(guò)一系列機(jī)械化操作后，再被送往全自動(dòng)化溫控出菇車(chē)間。近日，記者在位于長(zhǎng)沙縣高橋鎮(zhèn)的湖南國(guó)進(jìn)食用菌開(kāi)發(fā)有限公司看到，二期車(chē)間已進(jìn)入試生產(chǎn)階段，正式投產(chǎn)后公司金針菇日產(chǎn)量將增至30 噸以上，成為長(zhǎng)沙市乃至湖南省最大的食用菌工廠化生產(chǎn)線。
“二期的核心在于將袋裝技術(shù)改造升級(jí)為瓶裝技術(shù)，由以前用塑料袋來(lái)培養(yǎng)金針菇，改用環(huán)保瓶來(lái)培養(yǎng)。”公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，環(huán)保瓶能重復(fù)利用，栽培方式改變后，每生產(chǎn)1 斤金針菇，可降低0.6 元的生產(chǎn)成本。“因?yàn)槠垦b能疊放，大大節(jié)約了空間，以前車(chē)間的3/4 要用來(lái)養(yǎng)菌、1/4 用來(lái)出菇，現(xiàn)在反過(guò)來(lái)，出菇空間增加，產(chǎn)量自然增多。”瓶裝技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的金針菇，不僅形狀整齊，“賣(mài)相”更好，而且口感更佳。
從培養(yǎng)料攪拌、裝瓶、接種，到搔菌、挖瓶，記者在二期車(chē)間內(nèi)看到，一道道工序全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作，而且發(fā)菌培養(yǎng)及出菇環(huán)境實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制。金針菇生產(chǎn)周期，也由原來(lái)的90 天減少至60 天左右。
公司董事長(zhǎng)張國(guó)進(jìn)說(shuō)，目前二期已試生產(chǎn)一個(gè)多月，待正式投產(chǎn)后，金針菇日產(chǎn)量規(guī)模至少增加一倍，53 畝土地的年產(chǎn)值將增至2 億元以上。“我們生產(chǎn)的金針菇將占湖南市場(chǎng)份額的1/3，銷(xiāo)量占整個(gè)食用菌市場(chǎng)的3/5。”
張國(guó)進(jìn)透露，接下來(lái)，公司將朝著食用菌產(chǎn)業(yè)下游發(fā)展，著手準(zhǔn)備入駐先期在高橋鎮(zhèn)啟動(dòng)的長(zhǎng)沙縣農(nóng)產(chǎn)品精深加工園區(qū)，進(jìn)行食用菌精加工。
