阿魏菇是深受廣大百姓喜愛(ài)的保健食品，受保鮮性的影響，一直以來(lái)通過(guò)航空運(yùn)輸銷(xiāo)往全國(guó)各地。每年四月下旬至11月底，是新疆阿魏菇的大量產(chǎn)銷(xiāo)期。今年受氣溫偏低影響，阿魏菇生長(zhǎng)成熟期相對(duì)滯后。日前，隨著氣溫穩(wěn)定，首批阿魏菇已經(jīng)通過(guò)南航航班運(yùn)至上海、武漢等地。
阿魏菇又名百靈菇，是寄生在藥用植物“阿魏”根莖上的一種大型珍稀食用菌，原產(chǎn)于我國(guó)，適合在0-18攝氏度環(huán)境中生長(zhǎng)，屬珍稀菌種。野生阿魏菇主要分布于新疆噶爾盆地荒漠區(qū)的伊犁、塔城、和阿勒泰地區(qū)，其中阿勒泰地區(qū)青河縣的阿魏菇以色澤純正、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而享譽(yù)國(guó)內(nèi)。目前人工種植基地主要集中在新疆板房溝、青河、米泉、黑山等地，其中板房溝是全疆最大的阿魏菇種植基地。南方地區(qū)消費(fèi)者喜歡食用阿魏菇，每逢冬季，內(nèi)地種植的阿魏菇便大量進(jìn)入南方市場(chǎng)。阿魏菇喜涼，5月后氣溫轉(zhuǎn)暖，內(nèi)地菇停止生產(chǎn)，新疆菇續(xù)接繼續(xù)上市銷(xiāo)售。
為及時(shí)將阿魏菇這種時(shí)限性和保鮮性要求較高的蔬菜從新疆迅速打入內(nèi)地蔬菜市場(chǎng)，蔬菜經(jīng)銷(xiāo)商們紛紛選擇航空運(yùn)輸。經(jīng)了解，預(yù)計(jì)5月下旬阿魏菇開(kāi)始大量上市，主要空運(yùn)至廣州、上海、北京、成都、重慶、鄭州、武漢、長(zhǎng)沙等內(nèi)地大中城市。
