眼下，岫巖牧牛鎮(zhèn)的香菇種植已進(jìn)入發(fā)菌階段，再過不久，這里的香菇就要大批量上市。與往年不同，當(dāng)?shù)氐拇蟛糠止睫r(nóng)已經(jīng)放棄了傳統(tǒng)的香菇，轉(zhuǎn)而嘗試種植一種名叫“早豐8號(hào)”（代號(hào)808）的新品香菇。

　　近日，牧牛鎮(zhèn)益臨村龍達(dá)食用菌專業(yè)合作社菇農(nóng)戶姚素坤忙著在溫室大棚中整理菌棒。一排排已經(jīng)變白的菌段散發(fā)出草木香氣。“現(xiàn)在發(fā)菌階段快結(jié)束了，一個(gè)星期之后就可以出菇了。”姚素坤說，她去年從沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)購(gòu)進(jìn)了“808”菌種進(jìn)行了小規(guī)模嘗試，效果很好，于是今年全換成了“808”。

　　據(jù)介紹，“808”香菇屬于硬質(zhì)香菇，與傳統(tǒng)香菇相比，具有肉厚、個(gè)大、口感好，市場(chǎng)價(jià)格高的優(yōu)勢(shì)。“傳統(tǒng)香菇在采摘時(shí)很容易損壞，而且一個(gè)菌段上長(zhǎng)出來的蘑菇大小不均。而‘808’的長(zhǎng)勢(shì)較均勻，且采摘過程很少有損壞。蘑菇柄短而干凈、菌蓋豐滿厚實(shí)，很受消費(fèi)者歡迎。”姚素坤說。

　　為了提高產(chǎn)量，菇農(nóng)們將菌棒的“體型”做了改動(dòng)，直徑由原來的15厘米增加到17厘米。同時(shí)，由于“808”在發(fā)菌時(shí)需要良好的透氣性，菇農(nóng)們給菌棒段做了統(tǒng)一打孔處理。為了保持濕度，菇農(nóng)還特意在菌棒的“外套”下加了一層塑料薄膜做為“保濕內(nèi)衣”，這樣，發(fā)菌過程中透氣性和濕度都得到了保證。當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員介紹，每個(gè)菇棚可以存放7000段菌棒，產(chǎn)量約0.7萬(wàn)公斤。根據(jù)光照、濕度等因素影響，可產(chǎn)出黑面菇、白面菇和花面菇三種，每公斤價(jià)格分別為9元、13元、17元。雖然產(chǎn)量不比傳統(tǒng)香菇，但其質(zhì)量和價(jià)格優(yōu)勢(shì)卻更具增收潛力，目前牧牛鎮(zhèn)八成以上的農(nóng)戶都已開始種植“808”香菇，新品種的引進(jìn)將成為農(nóng)民增收致富的新“法寶”。