日前，經(jīng)過(guò)40多分鐘的路程，記者趕到了位于長(zhǎng)江北岸邊的美雨菌業(yè)公司采訪，這是一家坐落于銅陵市遠(yuǎn)郊灰河鄉(xiāng)五洲村的珍稀食用菌生產(chǎn)示范企業(yè)。
　　只見(jiàn)幾十個(gè)大棚分兩列整齊排開(kāi)。每間大棚內(nèi)都堆著數(shù)不清的白色圓柱體，一個(gè)個(gè)光滑飽滿、似許多柄小傘簇?fù)碓谝粔K兒的平菇從圓柱體的兩端“探”出頭來(lái)，模樣甚是可愛(ài)。經(jīng)過(guò)其中一間大棚，記者看到棚內(nèi)7、8個(gè)工人正將大個(gè)頭的平菇整根折下來(lái)，擺放在塑料筐里，然后再用推車(chē)運(yùn)至冷藏庫(kù)里保鮮。
　　隨后，記者見(jiàn)到了美雨菌業(yè)的總經(jīng)理汪美雨。“蘑菇有著很強(qiáng)的適應(yīng)能力，氣溫在5至35攝氏度之間都能生長(zhǎng)?，F(xiàn)在正是蘑菇生長(zhǎng)最快的時(shí)候，生長(zhǎng)周期大概10天左右。除此之外，培養(yǎng)基也起到了一定的作用。”原來(lái)，汪美雨口中的培養(yǎng)基正是記者看到的那些圓柱體。“它們由棉籽殼、稻草和水制成，當(dāng)初光是制作這些培養(yǎng)基就花費(fèi)了大量的精力，僅這一個(gè)大棚就有7000多個(gè)。”
　　據(jù)了解，美雨菌業(yè)有限責(zé)任公司是銅陵市規(guī)模最大，并且惟一集食用菌生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售和技術(shù)服務(wù)為一體的市級(jí)龍頭企業(yè)。主導(dǎo)產(chǎn)品根據(jù)季節(jié)不同而交叉養(yǎng)殖平菇、雞腿菇、杏鮑菇、茶樹(shù)菇、金針菇等多個(gè)品種。目前產(chǎn)品以鮮銷(xiāo)為主，80%銷(xiāo)售至市區(qū)，20%則銷(xiāo)售至銅陵市周邊。去年一年，該企業(yè)銷(xiāo)售各類(lèi)食用菌100多萬(wàn)斤，銷(xiāo)售額達(dá)380萬(wàn)元。
　　回憶起2004年剛創(chuàng)辦企業(yè)那會(huì)兒，汪美雨說(shuō)：“公司剛創(chuàng)辦的時(shí)候只投資了20多萬(wàn)元。大棚也沒(méi)有現(xiàn)在多，大概就10個(gè)。”后來(lái)，為了進(jìn)一步做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)基地規(guī)?；?、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、加工龍頭化、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)化，汪美雨加大資金投入，提升生產(chǎn)檔次，完善基地設(shè)施，改進(jìn)技術(shù)裝備，陸續(xù)添購(gòu)了新型鋼管大棚、大型鍋爐、多功能食用菌裝袋機(jī)等設(shè)備，并與安徽大學(xué)生命科學(xué)院、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系、南京崇漢食用菌研究所等高?？蒲性核⒘水a(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，提高生產(chǎn)科技含量。此外，灰河鄉(xiāng)相關(guān)部門(mén)每年都幫助其向市、區(qū)各級(jí)申請(qǐng)科技、財(cái)政等方面的農(nóng)業(yè)專(zhuān)項(xiàng)資金約6至7萬(wàn)元，扶持企業(yè)做大做強(qiáng)。目前，該企業(yè)已經(jīng)擁有基地面積40多畝，大棚36個(gè)。
　　但是對(duì)于目前的成績(jī)，汪美雨并不滿足。“現(xiàn)在我們準(zhǔn)備繼續(xù)擴(kuò)大公司規(guī)模。”汪美雨指著大棚后面的一塊施工工地說(shuō)，“我們正在建一個(gè)投資100多萬(wàn)元、面積1000多平方米的恒溫溫室，實(shí)現(xiàn)工廠化栽培。建好后每年銷(xiāo)售額預(yù)計(jì)可突破上千萬(wàn)元。還要增加20個(gè)大棚，這也在我的計(jì)劃之內(nèi)。”除此之外，目前汪美雨還正在著手進(jìn)行成立食用菌合作社的相關(guān)事宜，屆時(shí)，汪美雨將以“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式帶動(dòng)周邊農(nóng)戶一起種植食用菌，實(shí)現(xiàn)共同致富。